迷霧之光索

有機純素:昆陽-Fresh新鮮 烘焙坊>大安-潔暘Taipei Vegan 37th更新2019/0504

除了愛家食華, 潔暘也推出母親節素糕預購 2019/5/2~5/10
最大8吋誕糕: 咖啡核桃,
巧克力絲絨(如上`圖),  巧克力波士頓,
檸檬慕斯,    草莓慕斯,
太妃糖,      抹茶誕糕,
巧克力黑森林,巧克力薄荷.

印度蔬食~潔暘麵包坊Vegan Taipe 老闆全家吃純素,忽略宣傳
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潔暘Vegan Taipei 前身:新鮮Fresh

2018昆陽站:新鮮Fresh搬家到大安站-瑞安街,
由麵包/蛋糕/甜點 改 餐點為主要 (可要求無麩質)
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潔:有機純素=潔=與老闆娘名同音=純潔(無多餘添加物)

    "潔"名人:台語歌壇大姊-陳盈潔, 姚潔貞=2016奧運馬拉松-華人最快

暘:日出/晴天=吸收食物充滿陽光能量
    印度食物挑選特色:見陽光=轉向瑜珈飲食的悅性食物

印度:心靈(宗教)故鄉,數理超強,香料搭配更是一流!
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潔暘 發音類似我的故鄉:揭陽(廣東歷史文化名城)

史載已2200餘年:古五嶺之一:揭陽嶺;1991揭陽撤縣建市(升等)全國著名僑鄉，海峽西岸經濟區成員城市
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潔暘特色:
低溫烘焙:需要等待時間(特別是10吋大批薩)
趕時間可挑選現成烘焙品,或先電話/網路訂購!

圖. 由大安站穿越馬路,走過大安高工,再過2巷子 看到瑞安街路標(永和豆漿)右轉,

     走過 大環淨有機商店 就到了!

龍陣二號公園: 2千多平方公尺(600坪);
原本收集垃圾集散地,糞便惡臭! 周阿姨向市公所催促後,1985闢建公園,

2006改造:遊戲區與花圃區高低差配置 人與環境相依,樹雕創意無窮美麗,

2013北市鄰里公園評比=永續經營特優獎.

數十株麵包樹,褣樹,樟樹等老樹,至少8棵比5層樓高(~13公尺)

龍陣里:
天主教-教堂,北市野鳥協會(認養關渡自然公園),
開平餐飲學校(鄰近大安高工),安東市場,...
(龍陣1號公園 也在2013綠美化績優評比楷模獎)

推薦:

傳統生日特餐:印度奶茶+鮮奶油蛋糕+印度咖哩飯
靈性生日特餐:有機飲料+蛋糕/批薩/餡餅/卷餅+印度咖哩飯(慶祝印心滿N週年)

2019 金髮美女與帥哥支援內場

圖.Fresh新鮮不只新鮮!還是 有機純素 (天然無農藥的食材+無添加物的烘焙+無味道差異).

2017/0215:已搬到大安區瑞安街130號！改主要做簡餐，誕糕有做，要提早訂！

潔暘;門右邊有露天等待座位,可坐4人,面對600坪公園!

       公園許多老樹,8棵比5層樓(13公尺)高,含大榕樹

捷運文湖線大安站或是科技站下車,走大安高工那邊,

看到瑞安街轉入(大安高工/永和豆漿方向)約百米有個小公園之對面!潔暘

離愛海小中心很近!

官方網頁:FB臉書: Fresh Bakery & Cafe Taipei.

結論:

FRESH 新鮮烘焙坊是純素,沒想到是有機純素的最高境界.
而且種類繁多,價格便宜...

緣起:

今天看到人間衛視 全新食代 介紹Ravi師兄>Fresh新鮮烘焙坊!
師姐也很低調!
他們的酵母菌居然來自葡萄發酵,沒有任何添加物!
材料都是自然農法或是有機栽種!
簡直就是有機純素的最高等級,卻沒有特別強調!

難怪許多人一次買好多個!

老闆本身不懂做麵包,卻努力開發許多麵包與糕點!

師姐與女兒對奶蛋+麩質過敏

有一次女兒問他:

爸爸,為什麼我吃的蛋糕都跟其他小朋友不一樣?
別人的蛋糕看起來都好好吃?.....

因為寶貝女兒的一句話

開始投入及大量研究這塊罕見的純素區域

讓人吃到好吃的的純素蛋糕,開心過生日,是許多家長 期望!

國外許多人也都是吃無奶無蛋長大,
在此重新吃到媽媽的味道!讓許多外國人感動落淚!

寶島=食品王國,但添加物與色素+奶蛋的麵包與糕點,絕對不自然!

主持人吃不出無奶無蛋蛋糕與鮮奶油蛋糕差異,只覺得更清爽不油膩!
特別是有機櫻桃!沒有紅色素,多一份天然淡淡的酸甜!

甜點有很多種:布丁,蛋塔,鬆餅,慕絲,果凍,...

齋藥:

*2016/0303超級俏皮造型又好吃的克林姆麵包！常出，但銷售第一！很快賣光!

*巧克力酪梨派:2015/0109可切單片！

*今年3月份 FRESH 新鮮烘焙坊純素 新開幕特賣,還賣有機飲料

*【蔬食】台北,FRESH 新鮮烘焙坊/現烘糕點‧咖啡2013/0225

全素糕多只靠宅配或到全素餐廳去享用,得知Fresh新鮮烘焙坊後馬上前往.

*大愛電視台:台北Fresh Bakery & Cafe Taipei烘焙坊錄影。

 節目是蔬果生活誌:介紹Fresh的純素甜點+ 布魯桑 / Bluesomeone小專訪

*新鮮烘焙坊的人間衛視全新食代interview今天下午兩點在第七台會重播！

*謝謝FRESH BAKERY 提供純素甜點贊助12月份課程
這週末在桃園縣私立睦祥育幼院 裝飾薑餅餅乾到月底

評論:

老闆真好心,不只是贊助純素甜點給育幼院還提供待用餐服務
(貧窮的人沒資格生病,最需要吃有機純素餐飲!)
並且賣不完的麵包也給需要的人!

*停車資訊:

捷運:文湖線-大安站/科技中心站  路邊難停車,
要停到大安高工或是大安森林公園!

*FRESH 新鮮烘焙坊2013/0227雞音莊家

台灣終於有一間實體的純素Vegan烘焙坊，
麵包&杯糕都超好吃！又香又綿，沒有過多泡打粉的味道呢。
老闆用的酵母很特別，作麵包和Vegan cake技術和別人不一樣，
有機咖啡和果汁，可在店裡吃下午茶，也可直接買麵包回家。
像是純素的85度C？