迷霧之光索

有機栽植1選料堆肥                      1st更新 2017/0403

討論:

目前有機農產品未認證中最混亂的是:選擇有機肥料之材料

有人以為天然最好,任何廚餘堆積發酵自然分解所有農藥/毒藥殘留與毒物殘餘

如果牛羊雞豬只是吃天然無噴藥施肥青草,自然其糞便可以當有機肥料之原料
但是目前牛羊雞豬餵食包括骨粉等添加物及毒物殘餘之飼料,還有打抗生素等藥物,
其糞便,身體都不應當有機肥料之原料,
除非此肥料只用來種花種樹供觀賞/防風等非食用之用途
或是採擁特殊微生物可以分解所有農藥/毒藥殘留與毒物殘餘
再不然就是製成有機肥料後,檢查所有農藥/毒藥殘留與毒物殘餘

這些費用不是一般中小企業能狗負擔

所以請選擇落葉,枯草,或是豆漿店/壓豆油廠丟棄之豆泊,及全素食店/全素食家庭之廚餘
來當有機肥料之原料

骨粉/魚粉/鳥糞/雞鴨鵝鴿馬牛羊豬狗貓之糞便就免了1

欣聞齋藥:

#1.
假日農夫 自己種菜自己吃  
http://campus.chinatimes.com/fju/3/53701688.htm
 
炎熱的太陽下，有一群人正樂此不疲的在農園裡種菜翻土，

新莊社區大學「社大農園，大家一起來種菜」課程的學員。
儘管農園附近工廠林立，來往貨車也澆不熄他們對有機作物的熱情，

每隔一週就到位於泰山鄉中港西路的這塊「綠洲」耕耘。
踏著碎石子走進農園，一叢叢綠葉生態園，

有各種豐富植物、動物，維持生態平衡，為農園引來許多蝴蝶。
再往裡面走，則是一畦一畦劃分整齊的菜園，每塊地都由一名學員認養，

學員可以自由選擇自己喜歡的蔬菜或觀賞植物來種植。
菜園的後方還有一大塊佈滿芒草的荒地，是他們之後目標，

須慢慢開墾、整理，把它納入菜園的一部份。

林俊育投入有機農業耕作已20年，除在新莊社大開課外，

他也與主婦聯盟合作，在陽明山的生態農園裡教課。
十堂室內課程，加上隔週八次的田間實作，

這門課就是理論搭配實務，吸引大家來種菜。
室內課程帶領學員認識蔬菜、肥料的種類及栽培要點等，

讓學員在正式栽種前，先有初步的知識。

都市人對農耕沒有經驗，林俊育先教大家基本耕作，要如何開始、怎麼開始？
要先挑起學員對農耕的興趣，不讓他們起頭就太勞累，順利投入這個工作。
接著他讓學員自行認領一塊地，每個人種植不同的蔬菜、水果及花卉，
種植過程中遇到困難，他都會進行個別指導，
他也會帶領大家互相觀摩種菜，分享哪些需要修正，並分析他們的優、缺點，
讓大家從分享中學習，從分析裡累積經驗。
目前最高紀錄是一塊一坪土地同時種13種以上植物，

希望他們種得越多、越豐富越好，這樣菜比較不會生病，也能免除病蟲害。

種植有機蔬菜，土壤及肥料很重要，因此每學期課程必定包含製作有機肥料。
外面購買的有機肥料成分自己無法掌握，很怕買到含有重金屬的有機肥，

所以老師在學期開始都會教大家做堆肥。

堆肥先將木屑、米糠及豆粕調比例，再把乾又輕的木屑倒在最下面，

最重又濕的豆粕或咖啡渣放最上面，
就像三明治一樣，一層夾著一層，這樣比較容易混均勻。

接著將水倒入原料中，一邊均勻潑灑，一邊不斷翻攪，
直到肥料有溼度又均勻，最後再覆蓋塑膠布就大功告成。

塑膠布覆蓋過程中，必須每隔兩星期就翻一次原料，
約經過三到六個月發酵才能使用。

不灑農藥滅蟲。蟲能抓到就抓，如果抓不到就只能放任牠們去吃。

但比較能夠放心的是，這座農園就像一座迷你型的生態園，
除了有大家種植的蔬菜，農園裡也有許多青蛙、蟲與各式各樣的生物，

所以一定能達到生態平衡，讓它們自由淘汰。

菜園裡，大家一邊揮灑著汗水，一邊努力的種菜、拔雜草卻沒聽見有人喊累。
學員會有務農的想法是因為自己工作不順利，身體也因為長期工作而越變越差，

來學種菜不僅心情變得開闊也能鍛鍊身體。
未來學得一身技藝後，想自己開一座農場自給自足，可以種菜、送菜給鄰居，

也能提供親朋好友一個假日的好去處。
有人本來就常在自家頂樓種菜，來到這裡學習後，腳踏實地的感覺

更令他有成就感，而印象最深刻的是當初和老師、學員
一同開闢這座農場，割芒草、撿石頭，從無到有，大家都很感動。

每個人在農場裡做的很苦、很累，但也很高興。

希望能夠有越來越多人能將農業納入大家的生活，可以把農場當成運動、
休閒的場所，也能「自己種菜自己吃」。2008/8/5
 
 
#2.
霧峰清潔隊 自製有機肥搶手2008/0823

肥料價格高漲，民眾叫苦連天，霧峰鄉公所清潔隊所設立的堆肥場，

利用回收的果皮、落葉，自然發酵做成有機肥料，

目前每年可產200噸有機肥料，除讓民眾兌換外，每年標售100公噸，

所得做推動垃圾減量經費，讓垃圾變黃金。

#3.
廚餘回收作堆肥 有機肥成搶手貨2008/0821
 
花蓮吉安鄉每月廚餘回收量250噸，清潔隊把廚餘製成有機肥料，

在公園、路樹盆栽等處施肥使用。
能夠垃圾減量，更延長垃圾車和垃圾場的使用年限。

廚餘回收後，除了餵養豬隻外，還能做怎麼樣的利用呢？

廚餘送到了回收場，加入木屑，再分堆放置，等待發酵，7-8天後廚餘就變成這種黑褐色的土堆。
清潔隊員進行翻堆，裡面還冒起白煙，原來經過腐熟作用的廚餘，溫度高達60度。
這些土堆狀的東西，轉送到回收場的另一處堆放，再過一星期，就變成黑色、膨鬆具有淡淡泥土味物質。
再透過濾網篩選，原本腐臭的廚餘，就變身成了堆肥。

將這些天然有機物回歸大自然，用來改善土壤，成效良好，垃圾變黃金。

#4.
抗通膨中市環保局送農民有機肥2008/0819
通貨膨脹，化學肥料漲價持續惡化，台中市在市農會產銷班，舉辦有機堆肥贈送農民說明會，
市長胡志強親自送出有機肥(就是肥)，給農民:農民很辛苦，政府率先抗通膨，協助農民解決問題。
半年發放期間內，為農民省下新台幣240萬元有機堆肥費用。

#5.
彰縣鹿港清潔隊添購處理機　廚餘變搶手有機肥2008/0814

環保署補助購置千餘萬元設備，可自動分離盛裝廚餘的塑膠袋，

還能製成固態、液態有機肥料，飼料。

清潔隊每天收回來廚餘1-2噸，進入這套機器後，摻入酵素、木屑與稻殼，

經30天變成無臭、不濕、帶有微微木香有機肥料
，再分裝成小包裝的有機肥，成了最夯的搶手貨。有機肥料分裝成1台斤裝，

每年產量6公噸，不定期設點供民眾以資源回收物品兌換。

#6.
種有機蔬果 蘇添茂靠野草而肥2008.0814 

北港鎮民蘇添茂推動有機農場，用廚餘、雜草放置3個月後當做有機肥，

種出來的水果相當甜美可口。

蘇添茂在北港鎮從事五穀雜糧販賣，4年前從北部返回故鄉定居，

不噴農藥、不用化學肥料種蔬果，產量不大，對身體很健康。

農田不用除草劑，割除雜草得用鐮刀鋤頭，

有時來不及割，農田雜草會長得比人高。

早期家族種植農田與一般農民一樣，輪種水稻、花生，

改有機農場後，先花5年讓土地徹底休息，再接手以有機方式栽種。

用有機肥對植物土地都好，目前種決明子、香蕉、玉米等數十種植物，

量不多，常可吃到新鮮、香甜有機食物，讓他耕作得更起勁。

還將土地畫成9份，其中一塊種植的作物收成後，就換另一塊土地耕作。
有多少力就種多少作物，土地也能適度休息。

不殺生*農業=有機  2009/0301雞音莊家

討論:

吃素或甚至是吃有機蔬果,仍然可能會殺生
真正不殺生的食物:5-7星級有機食物

如何不殺生?
不只是不害農民,不害食者,還應該不傷害相關之蟲鳥!

a.網室/溫室:   隔絕蟲鳥
b.水耕:        遠離有蟲害之泥土,使用過濾乾淨之水

c.高架培養土:  架高的土床/隔絕蟲害之沙土,用乾淨之水
d.多備蟲鳥可食:種些蟲鳥愛吃之蔬果,保護珍貴之蔬果收成

e.讓蟲鳥食    :摘蟲鳥吃剩蔬果,挑選蟲鳥剛剛吃蔬果之時機摘取
f.選擇蟲鳥不食:選擇蟲鳥不愛吃植之蔬果品種

g.用聲波驅蟲:  例:  用超音波驅蚊
h.用光波驅蟲:  例如 用保特瓶裝水懸掛擺動驅蠅

i.用不條驅鳥:  如:  用稻草人掛擺動布條驅鳥
j.密室用LED燈: 空調密室,24小時照射LED.

有機食物分類:

7星級:6星級有機食物+不依靠核能/煤炭/燃油電力能源.

6星級:5星級有機食物+快樂生長,與栽培者&加工者
      (如;包裝/烹飪)&消費者愛心互映,在正面音樂中長大.

5星級:4星級有機食物+長大時不傷害其他蟲鳥.

4星級:3星級有機食物+提供食物之生物有正常歲數
      (公奶牛或公蛋雞未提早死,母乳牛或母蛋雞壽命正常)

3星級:2星級有機食物 享有充足陽光+新鮮空氣+乾淨水源+
      正常作息+充分活動,通常通過有機認證.

2星級:蔬果不噴農藥,不用化肥(用有機肥料=安全蔬果);
      肉魚蛋奶不用抗生素等藥品&清潔劑等化學品,
      只餵有機食物當飼料

1星級有機食物:蔬果不噴農藥(=安心蔬果);
      肉魚蛋奶不使用抗生素及其他藥品,
      只餵無農藥殘餘的飼料

欣聞齋藥:

*地球：我們可愛的家
不殺生的農耕：有機無土栽培
水耕生產力是土耕10倍以上!

*有機農業，不會連累其他動物昆蟲，
不會有殺錯無放過，不會引起自然的污染。

*自從認識福智基金會及里仁後，終於知道為何要推廣"有機"，
為了不殺生，也讓大家有了健康
做有機農業除了心胸要寬，還要捨得，
要不怕眾生來吃，當成布施，鳥兒來吃穀表示結緣，
如此就會有心情去欣賞上千隻麻雀在稻田邊吃穀子的景象。　

*不噴灑農藥不等於有機產品，化學肥料禁用
寶島有機農業發展協會現正接受農委會輔導認證中，
將成為第四個有機認證機構。

*有機農業可以找回人與大地的生機，因為我們

1.不想被毒死：目前蔬果多含農藥殘毒與癌症的發生有極大相關
              ，如:無有機農業，只能任由這些毒物危害健康。

2.不想被餓死：如果我們繼續從事目前現代化農業，大量用科技與藥物，
              最後將地力耗盡，種不出作物的危機。

3.不想戰死：  農業維持生活基礎，穩固農業才有足夠糧食，
              人民才能從事其他經濟活動，經濟才蓬勃發展。
              一旦缺糧，經濟亦將隨之崩潰，社會體制亦將隨之大亂，
              繼之而來將是人與人、族與族間敵對戰爭。
              願盡量選擇購買有機蔬果，這樣將有一片土地不用農藥化肥，
              許多生物能存活，讓大地充滿生機。

種出健康有機作物7條件

1.種子:一般種子經化學或放射線處理，先天不足;
       有機作物種子須用沒化學及放射線處理過，生命力最好才存活。

2.土壤:有機農耕土壤須沒農藥及化學污染。禁用3年檢查土壤沒殘餘化學污染
       才可種。恢復土中微生物及生物數量。

3.水源:萬物生長所必需的水，要純淨無污染。

4.陽光:充足日照。植物靠太陽能量光合作用。煙霧迷漫空氣污染地區，
       不能從陽光得到完善光合作用，自然不健康。

5.空氣:清新空氣。植物光合作用時，吸收二氧化碳放出氧，
        如:空氣中含大量廢氣，植物吸收後自然不會健康。

6.肥料:天然有機肥料。大量用化學肥料，短期產量大增，
       但長期使土壤酸化，生態遭破壞，大量良田將變荒漠。

7.藥品:不用任何化學藥品。不用殺蟲劑、殺菌劑，合理施肥培養地力
       及利用益蟲來吃害蟲，讓生態平衡的耕作方式。