迷霧之光索

菩提酥何時變純素?

花蓮縣餅-菩提酥

討論:

素食原本開方便之門,讓身體虛弱或是嘴饞者可以吃奶與蛋,引起後患無窮!

以前蛋與奶是高貴營養食品,只有高級食品才能添加.
蛋與奶的生產也十分單純,沒有混合許多殘毒之飼料,所以沒有問題!

但是肉與魚的生產企業化,以及被大量採購殺價後,
蛋與奶的生產也一樣,
以致蛋與奶的殘毒與肉與魚不相上下,是蔬果豆穀的十/百倍甚至於更多倍!

素食(蔬食)原本是身心靈修行完善的基本條件,
不只是不含肉,魚,蛋與奶,
瑜珈修行者甚至於連根類不見陽光食物也不吃
如今許多含蛋含奶產品歸類為素食
甚至於可笑的是把含葷食乳化劑的食品歸為奶素,誤以為乳化劑是乳製品.

佛陀在菩提樹下悟道,悟道前有喝天女幻化羊乳,但是得道後也不碰乳製品!
希望花蓮的菩提酥(有安佳奶油),多學學金門的菩提酥,不含奶油奶粉!

齋藥:

*花蓮地方特色美食----菩提酥2010-1214

花蓮縣餅菩提酥是結合花蓮地方特色美食，其中涵括了花蓮道地的手工麻糬、花蓮蕃薯，
更創新使用養生食材「菩提子葉」入餡，結合營養價值豐富的栗子與松子，所研發而出的素食茶點。
除了食材的講究與用心，「劉師傅」憑著近四十年的烘焙功夫，
獨家創意使用「內餡外穿」作法，將內餡包在外頭，形成口感香酥的餅皮，中間包裹手工麻糬，
使「縣餅菩提酥」的口感更豐富，令人回味無窮。
　
　花蓮縣餅創始人－「劉師傅」以自身近四十年的專業技術，從不斷的嘗試與失敗中，
以花蓮當地的食材作為基礎，創新研發具花蓮特色的新口味；
除了食材的講究與對品質的堅持，更希望把花蓮的人文推廣出去，
包裝盒以縣花「蓮花」為主軸，傳達花蓮好山好水、乾淨純潔的印象。
由於花蓮是佛教慈濟的發源地，
經過縣民票選成為花蓮縣樹的菩提樹，傳達了佛教菩提心的理念，
在菩提酥的製作材料中添加了「菩提子葉」，除了縣樹「菩提樹」的代表性之外，
更希望能注入「菩提心」慈悲寬容的理念，讓人在品嘗縣餅「菩提酥」的同時，
亦能感受花蓮情、菩提心，傳達花蓮美善的形象，進而引起國際人士的共鳴。

花蓮縣餅菩提酥為全素產品，不添加雞蛋製作，另外火龍餅亦為全素產品

花蓮縣餅就以全素〈蛋素〉的產品來製作伴手禮，有菩提蘇、漂流木餅、紅玉火龍餅等；
要讓食素的遊客能有一處購滿素食伴手禮的好去處。

* 《一來順》菩提酥(全素)
貢糖相傳係明代閩南御膳貢品，深為明太祖朱元璋所喜愛，為當時年節納貢之大宗；

後隨時間流傳至廈門再傳入金門，並被推廣及研發至今有多種口味。
貢糖起源有二：
一說為朝聖的御膳貢品；另一說則是製作過程中需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，故稱為「摃」。

花生和糖是製作貢糖的兩大原料。由於金門空氣新鮮，水質冰冽清爽，加上島上風大造成土壤乾沃，

所以金門花生粒小紮實，口味較重。師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後，

再趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥，然後在包餡、壓平、切塊、包裝。

如今一來順用金門嚴選上等材料，遵循古法，已最新生產技術及品管，保持貢品原味來製造，

值得您細細品嘗。一來順菩提酥以古早的做法，古早的口味，可夾吐司、饅頭多方位吃法。

◎商品成分：麥芽飴、砂糖、花生仁、食鹽、黑芝麻
◎商品數量：１包裝，每包內有12個。
◎保存方法：避免高溫及陽光直射，開啟後請冷藏。
◎保存期限：三個月