迷霧之光索

尾牙宴吃純素妙法12招      1st更新2016/0204

結論:

在尾牙晏要吃純素,要小心別人誤會純素的定義.



緣起:

又要吃尾牙,公司改在貴族世家舉辦,
貴族世家宣稱無法提供素食環境,
不建議點隱藏版素餐或成人沙拉,
自備純素讓我挺傷神,
感謝FRESH烘培幫忙,
提供純素大批薩+培根土司+咖哩麵包+歐培拉
雖然比公司提供餐費多2倍,仍然很開心!
就當作尾牙+除夕+心靈生日 合併一起過



討論:

吃純素好像是近十年才開始流行,
許多人誤會純素,常混入奶,蛋,魚,肉,酒,
甚至於其他動物成份/分泌物卻不自絕!

讓想吃純素很難查證成份,指定排除那些成份也沒有用,
害吃純素者吃到葷食的隱藏懲罰也很嚇人,

所以店家主動說明無法提供素食餐飲最好!
雖然鍋具/餐具/刀具等限定純素專用很難,
更難的是吃葷者不小心以餐具或夾菜湯汁碰到素菜/素果/素湯.


尾牙吃純素12招(其中第10招威力太大,請謹慎用餐)

1.到純素餐廳包場:
  如:愛家素食餐廳連鎖店,愛維根蔬食吃到飽餐廳,艾摩拉蔬食餐廳,...

2.指定純素專桌,由純素餐廳提供純素餐飲

3.要求餐廳業者,提供純素套餐:
  簡單說,就是:純素不要素肉!  因為許多素肉/素魚/素蛋等混入牛奶甚至於葷食乳化劑.

  例如:去紓果等素食餐廳,或是一般餐廳.

4.自帶純素輕食:

   向餐廳要1碗白飯,自備水果乾,堅果,豆乾,純素肉乾,純素肉鬆/純素調理包.

5.生食/果食:

  自己多拿個碗,裝滿水,

  取沙拉與水果,泡浸過再吃.

6.只喝飲料:

    果汁,豆漿,黑咖啡,茶,蔬菜汁,開水, 小心!勿喝可樂,奶茶,酒.  

    最好不要選擇柳丁汁,那是由燒砍熱帶雨林的巴西進口便宜的濃縮柳橙汁

7.泡麵:

   要碗熱水,自備泡麵,果乾,堅果,豆乾,純素肉乾,純素肉鬆

8.自備純素便當&環保會:

   到素食自助餐買餐盒裝飯菜, 米糕,素肉圓,油飯,炒飯/炒麵/炒米粉/炒菜,

   鍋貼,煎包,素炸物,年糕...
9.自備可以手抓來吃的食物:

   純素壽司,粽子,飯糰,春捲/手卷,抓餅,饅頭,芝麻包,...

10.自備純素烘培之物:

    麵包(吃前先烘烤再帶去),披薩,糕餅,甜點,

    可以到FRESH新鮮烘焙,蘇菲花園,純素天堂 或是其他純素烘焙坊訂購,

   出席前先用微波爐烤一下!

11.到純素食品超市/有機商店:

     去愛維根超市或其他純素生活小舖,買愛家的純素派,許多現成或是冷凍烘焙物
 

12.停止流水席,改發園遊券與餐飲券:

    例如:鴻海取消尾牙流水席,改發愛心園遊券與餐飲券:可惜餐飲提供素食太少,

           有機蔬果應該可以用餐飲券才合理!

           鴻海尾牙人數太多,餐飲攤位不足,都大排長龍,卻無純純素飲食.

           最後我花50元園遊券買串綠香蕉7根連皮吃當午餐!在永齡攤位花光1千元園遊券還貼些現金!

           如果餐飲券也能在永齡攤位使用,我可以買更多蔬果豆當午餐吃!

罔頁齋藥:

*大熊早就指定今年2016尾牙要我主食做油飯給他帶
(他吃素,尾牙公司給他一千元自己準備或自己訂,
去年主食幫他做了花壽司)
尾牙要吃的油飯那當然會弄的更豪華講究一點。


*2015高雄水珍伯素食尾牙宴今年席開320桌


*葷食餐廳所準備的素食餐點.9成都是隨緣素.
公司的尾牙.真的粉不想去耶,老闆有特別幫我叫素套餐,
但是我真的有點不削吃 都是一些醬菜,有農藥的沙拉,基因改造的素雞素肉
,喝就知道品質很差的味增湯,俗人 作出來的素菜怎麼會有水準
但是又要裝做很好吃的樣子 真痛苦
還有敬酒文化真的是 粉庸俗
身體是自己的 健康是自己的 所以吃下去的食物要有所選擇 .
其實公司平常的聚餐.我如果能不參與就不參與.