迷霧之光索

捷運素食
 

圖1. 誰能夠想像:

       板橋地區450個素食座位,價位$530-590,必須一週前訂位!

       這就是西餐廳老闆的兒子,為圓母親夢想,

       創造出100道獨特素食菜色的媚力

       讓許多人百吃不膩的素食吃到飽!

圖2-3. 養心茶樓-台北市第一家全蔬食港式飲茶

緣起:

過農曆年時,臉書有許多人介紹 台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳
看到 小菜有蓮藕, 芝麻糊, 希望都是無糖, 可惜似乎非純素!

今天看到電視介紹:在英國學設計的兒子,幫媽媽圓夢,開家素食吃到飽,
近500座位,必須一週前訂位才能吃到,可惜也非純素.
現烤PIZZA供不應求...
許多炸蔬菜,...據說杏鮑菇作的素甘貝,外觀與口感都很像!
我仍然很欣賞其中的蓮藕切片!

以上2家都搭捷運可到.


罔路齋藥:

*養心茶樓。蔬食飲茶    

台北市松江路128號2樓(捷運松江南京站8號出口)

小菜:蓮藕,...
酸辣金絲羹,養生芝麻糊,...

台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳，匯集五星級飯店大廚的精湛功夫，
資歷深厚的港點師傅以其巧思創造出風味獨具的蔬食精緻港點。
讓麻吉品嚐色香味俱全的美味同時，也可以吃得營養健康沒負擔，
「食在養心，養心實在」！

可能是奶素:法式焗布丁,芝士焗白菜



*原素食府-素食吃到飽-府中捷運站1號出口附近4F

午餐 11:45-14:00 $530
午茶 14:30-16:30 $330
晚餐 17:00-21:00 $590
禮拜一有優惠價! 午餐和晚餐現金價是429元
570坪 450座位 通常要一週前先訂位,否則要排隊等候!
部分餐區也會清楚標明純素、奶素、蛋奶素等

平日有80道菜、假日100道菜，還有瓜地馬拉咖啡、飲料、
素食冰淇淋、素食自助火鍋無限吃到飽
 有 蓮藕,.
地下室B3-B5板橋區農會停車場。
原素食府消費，停車可享有前2個小時半價優惠，第3個小時以原價計算。(原價每小時$60)

**板橋 原素食府2012/0916自由時報

板橋有數十年歷史老牌西餐廳特香齋，近來全新打造素食自助餐廳「原素食府」，
由老闆兒子任執行總監，曾在倫敦攻讀設計的他，不斷思考該如何用設計
改變大眾對素食的既定印象，從菜色品項到用餐氛圍全都跳脫傳統對素食餐廳想像
，吃素是一種時尚，也是一種態度是呂柏毅想要傳達的理念。
　
570坪、450座位，全天供應百道佳肴，沙拉區採用當令時蔬，
提供多款不同醬汁搭配，其中酸甜烏梅醬最開胃；
現做手卷則是呂理增最愛，加了堅果的手卷，香氣、口感都大大提升；
熱炒區供應6款選擇，麻油麵線和三杯猴菇是店家招牌，服務人員送上新鮮熱炒。
喜愛西式口味，不能錯過這裡的義大利麵、燉飯等，經常菜肴才上架就被一掃而空，
屬於秒殺級菜色。
餐後，肚子一定要留點空間給甜點，除有蛋糕，還有馬卡龍、生巧克力，
及堪稱素食餐廳創舉-炒冰，還有薑汁湯圓、杏仁茶等中式甜點，
擄獲不少中年顧客的胃。
牛肝菌菇燉飯
口感比傳統義式燉飯更軟綿，每顆米粒都吸飽香濃的白醬，
與裡頭的蕈菇、蘆筍、彩椒等，正好達成味覺上的平衡，令人一口接一口。
麻油麵線
Q彈麵線加枸杞、香菇絲等配料，以麻油拌勻，濃郁的香氣，令人食指大動。
原素食府除提供原創素食，空間布置也講究自然原味，耗資六千萬元原木石材
打造高雅舒適的用餐環境。
熱食區九支鍋子一字排開，提供多元變化的素食料理。

*茶包也有許多別家沒有的口味
用豆皮包起來的那種素菜是很喜歡的口味，淡淡的煙燻味
素菜的特色就是看起來不油不膩
披薩雖是素的，不過算是蛋奶素
麻辣燙，真的超麻辣的
豆漿不會太甜，很好喝
杏仁露加油條，也是很香很濃很好吃  雖然說價位不算很便宜，但以餐點的水準來說很合理，

星期一有特價活動，晚餐可省下250。
買餐券價格更優惠， 有三種不同的餐券組合，
B組合，餐券12000(現金價)，20張中晚餐餐券，10張下午茶餐券，
下午茶餐券若用於午晚餐，可抵用275元，
下午茶一客就是275，午晚餐一客就是463，
(平時下午茶$330,午餐$530,晚餐$590)



*彌勒家園:板橋-國光路38號80元吃到飽，中和-觀音素食、松山-觀音素食一樣



*愛維根蔬食-東湖店:
 離捷運東湖站很近.

 推薦 綜合炒麵+沙拉A餐+抓餅