鮮奶殘毒未揭的真相 2nd更新2016/0213
結論:
肉魚蛋奶油5毒,居然檢驗項目比蔬果豆穀少.
這不是護航,還有什麼事算是護航?
(對肉魚蛋奶業者 明與暗的補助更驚人!)
緣起:
寶島的超跑媽媽到法國跑步,腳趾小傷口,居然靠截肢才勉強保命.
只因為法國是歐盟牛肉產量第一的國家,生肉生奶超級細菌很強.
德國的西班牙毒黃瓜事件,死百人,千人洗腎,萬人重症住院,
只查出毒源來自德國有機黃瓜,不敢公布真相,
以免危及歐盟牛奶產量第一的寶座,被法國等國家取代.
但是與中國大學的合作透露出線索:
驗出內含對8種以上抗生素有抗藥性的病菌.
只有壽命6歲以上的乳牛,腸道才可能累積對8種以上抗生素有抗藥性的病菌!
以美國牧場的技術,每個月要挑選新的抗生素(必須不在政府檢驗清單)
幾年下來,累積對8種以上抗生素有抗藥性的病菌,理所當然.
討論:
油品只抓到混假油,色素,香精,重金屬殘留,
對重覆高溫變成反式脂肪
(速食店炸油過量使用到太酸才須要換新時的反式脂肪含量),
等更毒的殘毒等副作用,仍未被阻止.
棉酚也因限時結案壓力而草草檢驗,就以驗不出交代.
牛奶殘毒有可能比油品多,因為包括水溶性殘毒&脂溶性殘毒.
最大重點是乳牛可能存活6-15年,累積無數抗藥性細菌.
(當然魚肉蛋殘毒更加凶猛).
這次非常感謝商業周刊與學者投資巨款檢驗鮮奶,
驗證在素食界早已知道,但是肉商教育大眾假裝不知道的真相:
魚肉蛋奶殘毒,比蔬果豆穀多十百倍以上.
可惜還是沒有去驗抗藥性細菌.
當然不能怪學者,因為經費不足!
連德國的毒黃瓜事件萬人住院治療,也只能與中國大學合作,
才驗出內含對8種以上抗生素有抗藥性的病菌
(只有乳牛腸病毒才可能培養此菌)
肉魚蛋奶只要不吃過量(衛生署:~80公斤男子每天每種可攝取30克),
且挑選體重小於2公斤的動物,
加上每天運動到全身流汗超過30分鐘
殘毒不會累積太多!
但是有傷口,開刀或是易受傷的老人,小孩或是運動員,勿碰鮮奶,
以免感染對抗生素有抗藥性的病菌,要截肢洗腎.
醒思盲點:
以前肉,魚,蛋,奶被吹捧成營養補藥,那是指天然飼養下的產品,
所以一兩肉,一兩魚,一個蛋,一杯奶,就是一家六口全天的動物蛋白質來源.
現在,一兩肉,一兩魚,一個蛋,一杯奶,被認定是80公斤男子一天的攝取量.
(所以女子攝取量~15克,兒童只吃1~7克,嬰兒只能吃0.5克)
但是因為大量工業化飼養太便宜,加上速食店與量販店促銷,
1餐便當就可能吃進男子10餐以上的攝取量.
最可怕是殘毒可能比以前增加十百倍,
攝取量增加一百倍讓殘毒吸收增加萬倍,卻被(故意?)忽略!
所以,看到奶素的素肉,餅乾,甜點,您還敢吃?
標示含蛋奶的飲食,還有資格標示養生?衛生?營養????
應該通通禁賣,或是取消
(如:統一營養麵包 應該改叫統一麵包!)
齋藥:
*農衛機關加驗鮮奶殘藥項目013/1122中央社
商業周刊委託學者檢驗鮮奶殘禁藥，引起爭議。
農委會:將再加驗18種抗生素，雌激素等則由衛福部驗。
行政院農委會畜牧處:18種抗生素檢驗結果25日可出爐；
行政院農委會:商周報導9支商品，已購得驗8支，
檢驗48種抗生素、1種止痛劑，皆未檢出，塑化劑部份低於標準1ppm。
評論:
又是玩弄檢驗盲點.
有心檢驗,應該到3種以上賣場,取得生產日期在商業週刊出刊前3天得鮮奶.
否則等廠商自我篩選才檢驗,自然一定會過關!!!
*味全及統一：鮮奶通過政府檢驗項目2013/1120聯合報
商業周刊抽驗台灣七成鮮奶，全都含危害人體殘留禁藥。
統一及味全皆回應:鮮奶產品符合政府法規檢驗項目。
統一:生乳進廠前，都經檢測，最新檢驗結果:符合國家檢驗標準。
統一:媒體報導皆非國內法定動物用藥，政府無公告標準檢驗方法，
各乳品廠商依法並未進行該項目檢測。
味全:味全乳製品在收奶過程及製造過程，皆符合政府法規檢驗項目，
成品也定期檢驗，確認合格後才會上市。味全強調，味全產品無添加抗生素。
平論:
與美國牧場一樣,挑選政府不查的抗生素使用,自然查不出!
政府只驗44項,怎麼好像比驗蔬果的農藥種類還少!
政府應該是蔬果豆穀驗百種農藥與重金屬.
肉魚蛋奶加驗百種抗生素+千種禁藥.
*感染控制-抗生素管理競賽向抗藥性細菌宣戰2013/1120中時電子報
平論:
抗生素管理不只是管人醫,還要管農藥與飼料!
*商業周刊:委託銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇查驗，
發現乳品大廠味全、統一、光泉三大品牌的五款鮮乳及四款調味乳，
均檢出抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與塑化劑，
部分乳品還有人工雌激素與避孕藥等「不得檢出」的代謝物。
這些乳品市占率高達七成。
腎臟科主治醫師江守山:牛奶中若含雌激素，罹患卵巢癌、乳癌、
攝護腺癌及睪丸癌等民眾是高危險群；停經太晚婦女也不宜喝，
有罹癌的可能。牛奶中若含抗生素，兒童罹患癌症機會增加，尤其是血癌。
統一、味全、光泉：檢驗合格才上市
商周報導:統一Dr. Milker鮮乳,瑞穗鮮乳,林鳳營鮮乳,光泉鮮乳,乳香世家鮮乳;
瑞穗巧克力牛奶,味全木瓜牛乳,台灣比菲多好朋友,光泉麥芽牛乳:
1.所有樣品均驗出抗生素代謝物「嘧啶氮雜」。
2.所有樣品均驗出微量塑化劑。瑞穗調味乳,味全木瓜調味乳,比菲多可可好朋友,
光泉乳香世家鮮乳有2種以上的塑化劑檢出。
3.統一瑞穗調味乳驗出人工雌激素與避孕藥代謝物;光泉鮮乳驗出人工雌激素與避孕藥代謝物
4.比菲多可可好朋友驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物；
統一Dr. Milker極鮮乳全脂驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物。
銘傳大學：非校內實驗室研究
商周:現行法律，不在正面表列清單中動物用藥，無論劑量多寡都是違法的。
平論:
可惜非法用藥,無法管制,
要吃安全的肉魚蛋奶,只有買進口的有機製品.
*20 種牛奶品嚐會
統一瑞穗 極製低溫鮮奶 :奶油味超量
戀職人 鮮奶 : 大蒜爆香後的甜味.....
味全極品限定鮮奶 : 很甜的玉米味
台農省農會鮮奶 : 濃厚牛奶糖味
Dr.Milker : 一點都不濃!
福樂北海道 : 味道的層次分兩半 不夠渾然天成 先出來鮮奶油 其次則是甜味
高大鮮乳與高大頂級鮮乳:乳酪味
四方跟飛牛 有股特殊青草味
吉蒸鮮奶 : 塑膠瓶+太妃糖 用玻璃瓶裝 這次品嘗卻出現塑膠瓶味
義美特極鮮奶: (塑膠味),牛奶糖味
美國的牛奶 塑膠味
1.鮮乳風味受動物飼料影響:乾草和青貯飼料缺脂會製出乳酪味
青翠牧草帶來清甜覆盆子氣味及穀倉氣味
2.低溫巴氏殺菌法去掉較細緻香味
3.高溫巴氏殺菌法/短暫加熱牛乳至76度c可產生香草/杏仁/精緻奶油味,還有蛋味的硫化氫
4.長時間煮沸會促使乳糖和乳蛋白產生褐變反應(或梅納反應)產生出奶油糖果味的分子
5.牛乳幾乎都來自同一種荷士登牛 終年餵同樣飼料
大型酪農場把數百數千隻乳牛生產牛乳匯集 殺菌 再均質化 因此也就沒有任何特色
6.有些小型酪農場採用其他品種乳牛 接觸青草地 稍為加熱殺菌不進行均質化處理
生產出的牛乳擁有較獨特的風味 讓人想起從前的牛乳滋味
7.均質牛乳有奶油味 因脂肪球數量增加(約60倍),脂肪類胡蘿蔔素散佈更小而數量更多粒子
評論:
塑膠味/奶油糖味:可能是加熱過多次造成~不新鮮.
但是鮮奶最可怕仍然是染有抗藥性的超級腸病毒,其次是飼料殘毒.
鮮奶殘藥,護航力超過想像! 2013/1123雞音莊家
結論:
護航力超過想像,說明藥廠利潤其實來自養殖/蓄牧業.
討論:
本以為速食店很少賣鮮奶,為鮮奶殘藥小問題護航力量應很小;
沒想到藥廠反應動物如此大!
果然大家很照顧使用全球半數以上農藥,抗生素與其它藥物的養殖/蓄牧業.
其實這可能是個警訊:傳統農藥,抗生素與其它藥物的對抗療法,已經玩完了!
鮮奶殘藥不是新聞,真正可怕是殘留抗藥性的細菌,
這次商周沒有檢驗這項目,等於只抓蒼蠅,未打老虎,
正客何必那麼那麼緊張?
補充:
*昨晚1125大話新聞提到:
葉前衛生署長對商周報導牛奶殘毒,直聲黑心媒體,
也緩頰說商周20年商譽不會太離譜,但是不能忽視酪農權益...
[評:傳說中:各國衛生署長必須是藥廠派點頭,守護藥權?
以藥廠檢驗觀點想套用到人命關天的飲食,未免太狹隘!
軟硬韌體系統測試中,除了依據開發規格的白箱測試,
還須測試使用者依據使用手冊操作的黑箱測試,
還有不依據使用手冊操作的灰箱測試,才算完全!
而且通常抓住問題含蓋率最多的絕非白箱測試.
藥檢局只依規定測108種藥物!
但是,抗生素就不只有108種,各種毒藥更是千萬種,
強制民間必須根據特殊藥物檢驗,見樹不見林,
自然也抓不到問題,完美替養殖業護航!
所以,國民洗腎與腎病世界第一,
寶島政客疏忽動物用藥物管制,絕對有關!
因為誤以為:養殖業只會用那些以前曾經是動物常用藥.
明明肉魚蛋奶,就是商人與餐廳賺最多,生產者無利可圖,
每次發生問題,就推說照顧 肉魚蛋奶生產者利益,
其實就是肉商大賺+肉農不賺錢=消費者賺便宜肉暢快吃+痛苦付藥費給醫院.]
也提到鮮奶是最易吸收的鈣質來源,
[評:如果吃嬰兒奶粉_低磷+不吃肉魚蛋與其他奶,那麼吃入的鈣才不致排泄光光!]
屏東科大田野調查 鳥屍遍野,都是吃了噴有「好年冬」農藥的稻穀。
[評:農產品一半以上都當飼料,那些農藥也都隨飼料累積體內或隨蛋奶排除]
也教人如何挑選沒有抗生素殘留的鮮奶:
買多種鮮奶,放置室溫,看誰最先腐敗,就是最安心鮮奶
[評:如果鮮奶,夏天放置1天不壞/冬天放置3-7天不壞,不用再等,一定都有問題]
許多作優酪乳業者都知道,那些品牌鮮奶不能作優酪乳,一定有問題.
[評:誰知道優酪乳是否真用鮮奶製作?
乳酸菌不死,人就不會死?]
美國鮮乳:清淡如水
寶島鮮乳:濃純香
(飼料/乳品添加?夏日香氣?)
寶島鮮乳:產量不足,到處收購,均質化
(中國用蛋白粉+水,寶島?)
*稻穀噴「好年冬」 18甲地躺3千鳥屍 2013/1121聯合報
農田鳥類橫屍遍野 倖存紅鳩20日野放
屏東科技大學野生動物保育研究所師生看見成堆的鳥屍，
眼眶泛紅:何時台灣部分田地變成生物墳場?
屏東科技大學野生動物保育研究所最近起在屏東縣崁頂鄉田野調查，
驚見18甲農地死三千多隻鳥，
解剖死鳥發現，都是吃了噴有「好年冬」農藥的稻穀。
18甲農地相當25座足球場，走幾步就可發現一群鳥屍，
前後花數天撿拾，總計有三千多隻鳥屍，還有一隻奄奄一息的紅鳩。
研究員幫紅鳩洗胃五次，終於恢復健康，昨天野放
野保所發現台灣黑鳶族群數量逐年減少，去年在崁頂發現已被野放的
「白小三」黑鳶一直嘔吐，束手無策，眼睜睜看著牠死去，決定追查死因。
經解剖檢驗，研究員發現白小三的胃部存有高量好年冬，
上月再到白小三被發現嘔吐的田間進行調查。
鳥類屍體包括麻雀、紅鳩，還有白小三的同類─黑鳶（老鷹）；
在現場還看到有黑鳶正叼著有毒的鳥屍實在很無奈。
原本種植水稻的農田改種短期作物，為防止蟲害，以水懸劑方式噴灑好年冬，
導致鳥類誤食有農藥的稻穀而死亡。
美國已禁用好年冬，希望台灣也可以禁用，建議農民改用非即毒性的農藥。
[評:誰知是否稻穀收成前,違法施放農藥?還是收成後,種其他作物施用農藥?]
齋藥:
*衛福部下最後通牒 商周下午3時送報告 2013/1123
媒體20日報導部分鮮奶殘留禁藥，
農委會:已驗7支鮮奶的48種抗生素、1種止痛劑，皆未檢出，
塑化劑部份低於標準1ppm。
衛福部食品藥物管理署:要求商業周刊須今天下午4時前，
送交檢驗方法報告。
商業周刊中午發出採訪通知，表示下午3時會將報告送交食藥署。
平論:
出問題後才驗,自然廠商自動迴避,如果還驗出,真的太猖獗.
只驗48種抗生素,不代表廠商不用其他百餘種抗生素.
美國鮮奶殘留抗生素也近五成,寶島不過多一點,不必訝異!
應該要擔心的是:
當農夫用合法農藥,超量使用仍無法制菌,會改用禁藥!
當奶夫用合法抗生素,超量使用仍無法制菌,會改用禁藥!
細菌與藥物之戰,讓密集大量栽種與養殖,走入死路!
只有用有機飼養(有機飼料+陽光+清潔場地+運動)或是微生物隨時除去糞尿,才有活路!
*乳品中檢出抗生素主要是因為奶牛在產奶的3~5天前使用抗生素藥物，
用藥後所產的牛奶因此會產生抗生素殘留，
喝了含抗生素殘留的牛奶危害主要是會令人體產生耐藥性。
平論:
應該連糞便都無抗生素殘留才可以!
否則糞便粉塵,攜帶超級腸病毒抗藥性細菌,很可怕!
*超級細菌終結抗生素2013/1101希望之聲電台
美國疾病控制和預防中心CDC官員:由於細菌的耐藥性問題，
抗生素已經走到盡頭，在「超級細菌」面前敗下陣來
平論:
敗陣原因是養殖業與蓄牧業,使用世界一半以上抗生素產量,卻無法管制.
*乳牛最需要用藥的時機，就是乳頭受傷或感染，
乳房炎的牛隻不能供應鮮乳，塗抹抗生素藥物後，須歷經停藥期。
停藥期過後，酪農須快篩，看看牛乳中是否有藥物殘留，
交乳給大廠後，大廠還會再檢驗是否有抗生素殘留，
一旦檢出，乳品就不能使用，
酪農牛奶，如有殘留抗生素，按契約得鉅額賠償，
生產者層層把關，抗生素很難滲進牛奶。
台大動物科技系主任:我不敢保證所有的酪農戶，但大部分酪農戶，
都有按照那個(抗生素)停藥期，我個人覺得它其實是安全的
平論:
糞便都無抗生素殘留才可以!
否則糞便粉塵,攜帶超級腸病毒抗藥性細菌,很可怕!
*2013/0625台北市衛生局:5月從市面抽驗30件雞蛋樣本，
8件驗出殘留動物用抗生素。7件同時檢出兩種以上抗生素，不合格率27%。
8家不合格的雞蛋源頭廠商，有6家在彰化，雲林縣和新北市各有一家。
平論:
蛋雞活2-3年,是肉雞壽命的10倍以上,所以也是殘留多種對抗生素有抗藥性的溫床!
寶島感染H7N9台商,同時感染無抗藥性與有抗藥性的病毒,源頭可能就是鴨肉與雞蛋.
乳牛也一樣,壽命是肉牛的3-5倍以上,也是殘留多種對抗生素有抗藥性的超級細菌溫床!
如果大家都不吃蛋與奶, 對抗生素有抗藥性的超級細菌會少很多!
開刀與有傷口的人,小孩+老人+運動員+廚師易受傷,也不應該碰生蛋,鮮奶與其粉塵
(也就是:不要到賣生蛋,鮮奶的超市,與採用生蛋,鮮奶當食材的餐廳用餐,以免要截肢/送命)
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