迷霧之光索

禁用免洗餐具實戰

圖1.台北縣府的便利超商已響應縣府環保政策，禁用筷子、調咖啡棒、叉子、湯匙等免洗餐具。

討論:

免洗餐具採用的原料:紙&木多來自熱帶雨林,是破壞環境生態,促成全球氣候激化元兇之一.

免洗筷多殘留漂白劑,有害人體健康.

免洗筷&免洗餐盒的印刷,也多數含有鉛等毒素,也不利人體健康.

這些餐具還夾帶大量油污&食物殘渣,污染環境外,
也易讓流浪貓狗抓破垃圾袋,造成包裝好等垃圾車回收的垃圾袋,隨風飛舞 奇景.

更嚴重是許多免洗餐具,是客人不需用,但是餐廳多送,只有直接丟棄,徒增污染!

難得台北縣政府在辦公大樓以及學校禁用免洗餐具,
比較起來,最早徵收垃圾處理費用的台北市政府,禁用免洗餐具居然落後於台北縣政府,
希望台北市政府也能夠禁用免洗餐具.

齋藥:

*禁用免洗餐具 2010/0308拒絕使用免洗餐具專網

本政策規劃策略依國際廢棄物管理趨勢，及我國資源回收再利用法第6條精神
，以源頭減量為優先，其次則加強回收再利用。
本縣繼環保署95年7月1日起，以機關、學校餐廳等提供內用飲食供應場所，
禁止使用各類免洗餐具（含杯、碗、盤、碟、餐盒、餐盒內盤、免洗筷、湯匙、刀、叉、攪拌棒等），
並持續輔導其他對象使用可重複清洗餐具，
進一步推動自97年4月1日起，機關、學校辦公場所及室內開放空間全面禁止使用各類免洗餐具，
以達到廢棄物源頭減量之目的。

*免洗餐具 禁入台北縣府大樓 2008/0714元氣周報
 
住在台北縣板橋的劉小姐，上周一大早到新板特區的縣府大樓辦事。

她拎著剛買的早餐，才踏進縣府大樓，就被擋下，
志工看她的塑膠袋裡有免洗餐盒、紙杯，遞上宣導單溫和解釋：縣府大樓禁用免洗餐具，麻煩配合。

劉小姐拿紙杯裝豆漿和免洗餐盒裝蘿蔔糕，看縣府員工真的沒人用免洗餐具容器裝著早餐。

禁用初期 大家罵個半死

「禁用免洗餐具」四月實施時，曾讓縣府員工氣得哇哇叫，
8樓員工餐廳包商、附近餐飲店業者也擔心生意受影響，罵縣府罵個半死；
近三個月來，多數員工已改口：習慣就好了，且不想再用免洗餐具。

附近餐飲店見縣府無人再訂免洗餐具便當，知道北縣府不是說著玩的，
紛紛配合改用鐵盒便當，最樂的是員工餐廳業者，生意比先前業績增一成五。

有人偷渡 會被同事揪出

雖然還是有人在北縣環保局的網站上留言「禁用免洗餐具，非常不方便。」
但更多員工已「馬上漸漸習慣」自備環保餐具的生活，
有時從地下停車場直接坐電梯上來、躲檢查同事或洽公民眾帶進免洗餐具
，還會當面要求「不要害我們被評比扣分」。自己帶便當員工也比以前多。

因禁用免洗餐具確有不便，加上志工每天在門口把關「勸導」、定時稽查、
計算各樓層茶水間垃圾桶有無免洗餐具，並列為評比，至今仍有員工私下抱怨。

環保餐盒 業者願意配合

北縣副縣長常批判縣府帷幕大樓是最不環保的大樓，他積極動腦要改造縣府大樓符合環保。

禁用免洗筷就是他發想、環保局發揚光大。

他在推動初期，與附近便當店、早餐店合作，提供自備環保杯者，小杯價格換大杯享受。

李鴻源為推動節能，也曾指示將採隔層停靠的縣府電梯全改採三層停靠，
縣府員工頓時哀鴻遍野；不過這項政策因反彈更大，縣議員批評造成洽公民眾不便，只辦1週就取消。

*響應環保減碳 北縣超商禁用免洗餐具2008/0509中央社

環保署計畫六月中旬找國內主要超商業者，開會研商不主動提供免洗筷，以降低免洗餐具使用量。
台北縣政府的便利超商，已經力行環保政策，應是全國第一個不提供免洗筷、湯匙，
也不提供咖啡紙杯的超商。縣府超商也因環保政策，意外成為洽公民眾與員工的交誼場所。

講究便利的超商，被點名是最不環保的商店。
環保署長力推節能減碳，要求超商減量使用免洗筷、免洗杯，今天在立法院衛環委員會表示，
將與超商業者開會，希望未來超商櫃檯貼出告示，不主動提供免洗筷，提醒民眾自備環保筷。

這項政策還沒實施，但台北縣府的便利超商已經在四月份，就響應縣府的環保政策，
禁用筷子、調咖啡棒、叉子、湯匙等免洗餐具。

政策實施兩個月來，前往消費的民眾初期有些不適應，但目前已經逐漸習慣。
因為縣政府整棟大樓都禁用免洗餐具，如果在超商購買便當，只能在裡面用餐。
以往提供的湯匙與免洗筷子都已經絕跡，全家便利超商會另外提供筷子用餐。

超商現在銷量極大的現煮咖啡，也用掉數量可觀的免洗杯，現在縣府超商
也改成在店內提供咖啡杯當場飲用，若要外帶，則必須自備容器裝咖啡。
由於場地夠大，便利超商也提供桌椅，成為交誼、用餐、飲食的聯誼場所。

台北縣政府環保局:國人一年用掉50多億雙免洗筷，加上紙杯、紙便當盒等，
用量相當驚人，也間接造成了眾多樹木被砍，相當不環保。
現在，縣府員工也逐漸養成自備環保筷的習慣，因為禁用免洗餐具，
自己帶便當的人也多了，既環保又健康。

甚至於，縣府員工也會自備杯子到附近飲料店買飲料，
有時杯子太小，店老闆還會將多出來的飲料，請民眾當場喝完，笑著說「童叟無欺」。

北縣一年使用免洗餐具（含紙類及塑膠餐盒碗筷等）超過一萬三千公噸，
對環境及樹木砍伐的影響很大，市面上不合格餐具含有害成分會造成健康危害。
台北縣府四月一日實施禁用免洗餐具政策，縣府一般垃圾量減量48%，免洗餐盒類，
除未禁止的利樂包外，減量高達86%。
 
 

*北縣校園 禁用免洗餐具學生怨不便 業者推優惠鼓勵環保杯2008年05月02日蘋果日報

台北縣政府推行禁用免洗餐具政策，昨起擴大到縣內284所縣立國小、國中及高中職
，逾45萬名師生不能把店家杯裝飲料、紙餐盒帶進校園，
學校附近業者抱怨：生意已經難做了，又禁用紙杯那還得了！
帶環保杯買早餐的學生則無奈說︰「很不方便！也只能慢慢習慣。」

為了地球
北縣政府為減碳做環保，上月起率先由縣府大樓員工禁用塑膠、紙製類及竹筷、
竹製或塑膠製攪拌棒等11類的免洗餐具，引發部分縣府員工反彈，
昨起再擴大到縣立各級學校，目前為勸導期，九月一日開會討論後才正式實施。

勸導期著重早餐
不少學生昨仍買早餐店的杯裝飲料、塑膠袋包裝的三明治入校，
同學說︰老師沒有說不可以買飲料到學校喝。
家長雖認為提倡環保是每個地球公民責任，希望禁用免洗餐具能慢慢來。
台北縣教育局長：一成學生配合就可省四萬多個紙杯。
板橋市海山國小，二月起即推行減用免洗餐具，家長會代表已遊說附近早餐店配合
，店家甚至推出學生帶環保杯買飲料享「小杯升級大杯」或「買五杯送一杯」等優惠
，因減用免洗餐具成效顯著，認為校園禁用免洗餐具絕非不可行。
，禁用免洗餐具是要養成學生的環保態度，學校並不會派員站在校門口搜查書包，
將由各班級導師勸導，採漸進式實施，其中早餐是勸導重點，
校內合作社也不再販售相關產品；但目前有23所縣立學校無中央餐廚，
將採彈性做法，讓廠商供應中午餐盒到合約結束，
且學校舉辦大型活動或外借場地，也不在限制內。

店家憂影響生意
板橋海山國小附近早餐業者也表示，學生帶環保杯買飲料搭配促銷優惠，
相對省下免洗杯、吸管的成本，兩個多月來的營業額未受太大衝擊；
擔憂禁用免洗餐具政策，影響學生購買意願。

*禁用免洗餐具 縣府緊盯員工 2008/0419自由時報

台北縣政府昨天起正式實施禁用免洗餐具，
縣府大門、樓層茶水間都可見「環保糾察隊」身影，
女員工把早餐藏在包包「夾帶違禁品」，要丟垃圾前還得用其他物品掩蓋，
不過多數員工都想問：若被「活逮」違反規定，後果如何？

違規員工會被「點名作記號」，轉告所屬單位主管，
稽查小組也會在每樓層茶水間垃圾桶抽查，昨天實施首日共有六名員工、
三名洽公民眾違規，不過沒有罰則、口頭勸導。

縣政府昨天起強力執行禁用免洗餐具政策，一次性使用產品都禁入縣府大樓，
縣府員工不想站在門口把剛買來早餐吞下，又怕逃不過縣府大門環保糾察隊檢查
，偷偷把早餐塞進包包，快步走入電梯。

縣府地下一樓全家便利商店，多項商品都僅能在店內食用完畢，
昨天中午十二點不到，環保局人員便在超商內站崗「監督」，
盯著顧客用餐，店員告知顧客無法提供免洗餐具，顧客抱怨連連。

午餐選擇性不多，位於縣府大樓八樓的凱撒餐廳，從原本每天八百多人次消費
，隨著禁用免洗餐具政策推行，用餐人數暴增五成、達一千兩百多人；
縣府員工抱怨，吃午餐得搶著打飯打菜，十分不便，
天氣越趨炎熱，不想外出用餐就得忍受大排長龍之苦，再不就是自己帶便當上班。

環保局執行減碳政策，立意雖好，但從宣導到實施時程過短，配套措施不足，
員工光是考慮午餐要吃什麼，大傷腦筋，還得面對稽查小組成員猶如「抓賊」般
，逐一到各樓層茶水間翻找垃圾及資源回收桶，毫無被尊重之感，
有員工開玩笑:偷把垃圾帶到別樓丟，大演環保諜對諜，要適應恐怕還要一段時間。

*台北縣政府要減碳，先從縣政府的大樓節能做起吧！
三十幾層的大樓，對於節能來說非常不利，加上當時的設計並沒有綠建築的規劃，
因此只有單層牆、沒有第二層的透明外層隔熱調溫通風，
沒有設計自然通風排熱的中央天井，沒有設計完善的中水利用和雨水貯留利用系統，
玻璃帷幕和一般玻璃沒有採用高效率隔熱紙，
縣府大樓四周數目種植太少，無法達到遮蔭降溫效果。
光是上列項目，縣府編列預算改善，初期投資不少，但長期下來可以節的能、減的碳
，遠比禁止大樓內使用免洗餐具高太多了！

評論:

禁止用免洗餐具,不必額外花費, 比改善大樓隔熱等簡單, 又能達到環保目的, 很好.

如果能禁止吃肉,魚,蛋,奶,油炸食品;將比禁止用免洗餐具 更加健康千百倍,
節能減碳效果也好少上千萬倍.

最後,如果大家都能爬樓梯,多運動,更棒!
可惜北縣府只試辦2-3樓不搭電梯1週就失敗,看來要人運動比不帶免洗餐具更難!

施政建言:

要人不吃肉,魚,蛋,奶,油炸食品更加困難,
建議衛生署對於含肉,魚,蛋,奶,油過量的食品課稅,
才能強迫廠商研發少肉少油食品,
否則廠商只會有以含更多肉,魚,蛋,奶,油的食品 吸引客人, 害人病又不賠償,太不人道.

如果執行有困難

就加強抽驗 免洗餐具 & 肉,魚,蛋,奶,油過量的食品 的殘餘毒素ㄅ