迷霧之光索

蛋素食品的震撼2

討論:

魚,蛋,奶與肉一樣,
1.都是犧牲動物生命取得,只是肉&魚是直接犧牲,家禽蛋與家畜奶則犧牲公的,母的壽命減少7~8成.
2.都含有累積飼料殘毒/藥物(包括抗生素,鎮定劑,賀爾蒙,農藥...)/病毒/病菌/寄生蟲...
3.含有過量蛋白質/油脂/膽固醇...

4.飼料都可能含有來自熱帶雨林的成分
尤其是蛋,與魚類一樣,不應該算是素食!

家樂福看到《華元》 素雞塊2種都標示蛋素
1.(原味) 的成分標示:蛋粉
2.(蔬菜xx) 的成分標示:沒看到蛋粉

也就是說《華元》 素雞塊 可能是蛋素 標錯,或是 成分 標示錯誤
成分 標示錯誤(漏標示 含蛋), 可能嚴重誤導消費者
蛋素 標錯, 只是讓吃純素者不敢買,失去選購有品牌 素食食品 機會

其實偶最大震撼是, 以前未標示 蛋素 的 《華元》 素雞塊, 成份 沒看到蛋,是假的?????

由此可見, 許多食品的 成分標示 不明確

怕 配方 被偷竊?
因為只有原料清單 是不足夠的,必須有原料來源 與製作方法才能模彷,所以應該不是主因.

怕 太多 亂七八糟 成份 嚇退 消費者?
有可能!
如:旺旺米果 的 白色塗膠 含動物性成份乳化劑 較便宜
   許多食品 含 色素 發泡劑 膨鬆劑 香料 增色劑 防腐劑 乳化劑 xx膠 增稠劑 糖精 ....

食品許多微量成份會讓人過敏發作, 可能導致食用者急速過敏 甚至於死亡!
食品許多微量成份會讓人吃素破功, 那些犯錯的廠商/工人,可能會受到不可思議的果報

最詭異是,有些人愛送禮,誤以為旺旺米果,知心軟糖等是素食,送給吃純素的人吃,被好心告知非素食.
告知人原本是好意,看到送禮人誠心學佛,怕她們有一天真心吃素會吃錯,

卻被誤會沒禮貌,氣得差點第3次中風!
如果真的中風,一定要控告旺旺米果,

因為旺旺米果的成份沒列出含葷食乳化劑, 誤導誠心送吃素人禮物的人.

所以,
對於素食者,食品未標示素食(或 xx素) 不要吃
食品未標示素食(或 xx素),內容/成份 有提到 蛋/ 卵/ 奶/ 乳/ xx膠, 純素者不要吃
純素者 甚至於對 內容/成份 有提到 砂糖 / 鈣, 要小心, 可能以 骨粉 誘導 結晶.

在眾多素食火腿 標示 蛋素 之際 [奇怪,為什麼火腿要加蛋?蛋是最便宜的乳化劑?]
很高興看到 天恩推出 無蛋無奶 火腿

希望除了愛家餐飲業外
有更多食品業者推出 無蛋無奶 的 冰淇淋/蛋糕/餅乾/麵包/點心/仿肉食品.

齋藥:

*素食店內販售之食材皆屬素食，
米、植物油、鹽、醬油、白醋、茶、糖、蔬菜及水果等食材為全素，無需再宣稱素食
其他複合食品需標示