迷霧之光索

奧運選手飲食秘訣

圖1.奧運選手村裡的餐廳,有多國料理!

       英國菜不重視調味,讓愛美食的亞洲人不習慣.

       如何正確的吃,穩定心情,全力奪標,永遠值得探討改進!

討論:

北京奧運,中國選手人手一瓶彩虹般的生機飲料,助他們奪得獎牌數世界第一.

如今倫敦奧運,運動員飲食仍然掌握奪標關鍵,
不吃肉,少吃肉等秘方通通出爐!

身心靈健康都要充滿正面能量,才有助益奧運奪金!

齋藥:

*小威賞蛋 僅花51分鐘晉8強 2012/0802聯合報/歐新社

溫布頓封后還不夠，
美國網球名將小威廉絲倫敦奧運再展草地球場威力，
俄羅斯第13種子齊佛娜瑞娃昨天只能從她手中拿下1局。

 以6：1、6：0橫掃前年溫網決賽對手，小威發球仍是最大優勢，
尤其是在屋頂關閉的全英俱樂部中央球場；
今年溫網她轟出破紀錄的102記「愛司」，昨天也發出12記、6個發球局僅僅失去6分。

小威一連掃下10局，只花費51分鐘就完成比賽，球迷齊呼「小威，我們愛妳」歡呼聲中站上8強。

 「我的表現簡直不可思議！」小威笑說，
她賽前心情還十分緊張，「我沒和任何人交談，賽前練習也遭透了，完全沒想到會打出這樣的內容。」

她已坐擁14座大滿貫金杯，生涯「金滿貫」獨差奧運金牌。
她下輪對手是斯洛伐克女將韓杜可娃和「丹麥甜心」伍茲妮雅琪勝家，
若順利闖關可能在4強賽遭遇白俄羅斯「世界球后」雅莎蘭卡。

過去小威兩度在奧運登頂都是和姊姊大威廉絲聯手，今年姊妹倆將繼續挑戰第3金；
小威為專心單、雙打賽事也放棄原本有意角逐的混雙。

評論:
 
小威與大威在女網是以暴發力十足的重砲型威力網球見長,
這也說明吃素的好處補只以耐力變好,也更敏捷,更有爆發力!

尤其是小威年逾30歲,仍然能和姐姐一起闖入奧運網球女子單打16強,
素食至少沒有替她們姐妹扯後腿.

*2012年倫敦奧運台灣代表團昨天終於獎牌開張，女子舉重奪得銀牌

有一年暑假，光吃就花了我十萬元，總不能老給練舉重學生吃菜吧，吃肉才能培養出肌力。
吳奇宸想著草創該校舉重隊的辛勞，卻從這批學生中培養出了如今站在奧運.

*澳大利亞舉重運動員，曾打破多項世界記錄的安德森A. Anderson吃素

*世界舉重冠軍威利．奧斯汀 吃素

評論:

吃素也能夠培養肌肉,只是要注意均衡飲食,
蛋白質須多吃點非基因改造大豆製品,
也要多補充鐵(蘋果,海帶等),鈣(秋葵,海苔等)...

可惜寶島運動營養學仍然落後許多運動大國.

*舌尖上的奧運：奧運村裏食堂好 運動員們開小灶 2012/0727中國新聞網

倫敦奧運村位于倫敦東部的奧林匹克公園內。
奧運會期間奧運村能接待來自200多個國家和地區的16000名運動員和隨隊官員。

人是鐵，飯是鋼，運動員不吃餓得慌，如何披挂上“戰場”？
“吃”乃備戰的一件要事。
但“吃什麼”和“怎麼吃”，這裏的學問大了。
隨各奧運代表團陸續入住，層層封鎖的奧運村被揭開，倫敦奧運會也正式“開飯了”。

當年北京奧運會為來客準備“國際餐、地中海餐、亞洲餐”三大風格佳肴，品種超400種。
倫敦奧運村也不敢怠慢，建造5000人就餐主食堂，餐飲分區，把粥米粉麵、咖喱、披薩等都一股腦兒地端出來。

中國的乒乓球隊，號稱“王者之師”，國內隊員們連肉都不敢輕易碰。
來到奧運村，男隊主教練劉國梁終于鬆口，同意“孩子們”多拿一點。

第1屆雅典奧運會所供應的飲食很寒酸，無非是牛奶、麵包、蜂蜜、水果等。
稍微有些特色的便是橄欖果、當地產的奶酪和附近山村釀制的葡萄酒，
馬拉松選手們的特殊福利是在口袋裏塞滿葡萄幹和橙子，以便補充體能。
經濟和科技的發展又與飲食業契合，倫敦奧運會將吃得更快捷、更高端、更強健。

倫敦奧運會開辟“英國美食區”，

地道英式早餐包括炸魚、炸薯條、餡餅、土豆泥，英式紅茶。
奧組委便又在場館周邊設置800個小吃攤，以備犒賞蜂擁而來的體育迷們。

“巨無霸”擠走其他食品，又嚴格限制“薯條小販”搶生意，

英國菜能否借機“翻身”?價目表令人咋舌。
一份普通英式肉餅配土豆泥8英鎊(80元人民幣)，一瓶啤酒，奧運價格是超市價4倍。

觀眾們可以按照相關規定自帶食品，並免費供應自來水。

絞盡腦汁 運動員們開小灶

雖有上述美食坐鎮，不抵教練們“苦口婆心”。

如:中國舉重隊傳統是讓隊員們賽前吃點雞湯煮麵條：
如果實在沒有辦法把鍋帶入奧運村，就想辦法在村外煲好湯，

再帶進來供力士們享用。

考慮到“南甜北鹹”，代表團允許部分隊伍自帶廚師。
遊泳名將孫楊的口味偏好南方菜係，便有浙江師傅“隨軍出徵”；
利茲訓練營裏也供應“醋溜白菜”。
奧運代表團工作人員為節省費用以免超出財政部補貼標準，多帶著鍋碗瓢盆赴英。

當然，運動員們的小灶也難開。
近年來由于食品添加劑等問題，曾讓多位運動員在尿檢時“蒙冤”，
所以中國代表團強調嚴防，
大部分隊員也只好在奧運村裏一邊叉起味道寡淡食物，一邊瘋狂惦記“酸辣粉”。

金牌秘訣 名將挑選食物有奇招

菲爾普斯：美國泳壇名將“飛魚”曾在北京奧運會上收獲8金，他每天也至少吃8個雞蛋。
但如果你以為他“胡吃海塞”便是誤解，
營養專家分析，“飛魚”幾乎難見肉食的食譜 “中性略偏鹼性”，最能消除疲勞恢復體力。

內村航平：日本體操“一哥”在奧運期間很容易養活，三箱“特供”巧克力供他隨時食用。

樸泰桓：韓國遊泳“一哥”的菜單是由大學教授專門制定。

平常訓練時他一天至少吃六餐，有香蕉、肉乾做零食
(不知有沒有泡菜)，大賽前夕則以海鮮、豆腐、奶制品為主打，

將他塑造為血糖正常、持久耐力的“蛋白質男孩”。

盡管奧運村裏的美食琳瑯滿目，但也有一些選手不得不“三緘其口”。
如:中國跳水選手陳若琳，為控制體重，她一天只敢吃一頓飯，甚至曾昏過去。
拳擊名將鄒市明在抵達倫敦利茲訓練營後，也只能以黃瓜、杏等水果蔬菜充饑。

而為了帶領“夢十”捍衛榮耀，美國籃球明星科比也在賽前減掉7公斤。
盡管美國體操女將肖恩無緣倫敦，但她曾在自傳透露，賽前被要求減25磅(11斤)。
韓國藝術體操選手孫妍，每天練習7個小時免除晚餐，以保持體形。體重困擾無國界。

或許對這些“美食在心口難開”的運動員，
最大的願望就是在榮歸故裏之後好好地吃上一頓飯。

1900年巴黎奧運會與“世博會”偕同舉辦、把美食博覽會搬上選手餐桌，
1932年洛杉磯奧運會上，因“大蕭條”而引發人們研究食品的運輸、貯藏的故事。
人們不願再看到因飲食不服而致使選手與冠軍失之交臂，

更不願看到“興奮劑”讓奧運會蒙塵。
“吃”那點小事，從舌尖把關，免禍從口出，
讓選手們吃得更快捷、更高端、更強健，

也是在實踐著奧運理念。

評論:

沒想到最需要爆發力的拳擊名將,只能以黃瓜、杏等水果蔬菜充饑。
果然拳王阿里吃素並非特例.