發展有機農業契機源自利潤需求



圖1.不丹地處喜馬拉亞山-土地不肥沃-礦產不豐富-國民所得不高


      但是它的農業也被工業化的農藥+化肥污染,


      希望8年後全面脫離 農藥+化肥


 


討論:


不丹光靠一對夫婦發展有機農業當樣板,就想8年內全面推動百分之百有機耕種國.


反觀歐美,甚至於日本,韓國,寶島,努力研究20年,還是只要少數農地轉型有機.


失敗原因有2:


1.擋利者死:


  阻止有機農更最力的,當然即可能就是製造農藥,化肥的工廠,
  及指導如何使用農藥,化肥的學校/專家等既得利益者.
 
  但更可能是知道現有農藥,化肥已經無效,提供非法有效農藥,化肥之工廠&專家.
  因為現在,他們最賺!



2.合利者生:(不整合就沒有生路)


  其實古巴早已瞬間變成百分之百有機耕種國.
  自從蘇聯停止供應農藥,化肥後, 只有全面發展有機耕種.


  不丹第一個有機農業誕生,則靠企業(飯店)協助資金等提供.
  因為國際連鎖大飯店必須有足夠有機食材.


  這與許多熱帶雨林被燒砍模式類似:
  由於速食店(肉商)需要穩定倍數成長且便宜肉類來源,
  於是提供熱帶雨林居民
  1)必要資金(貸款),
  2)設備(包括耕耘機/運輸工具等).
  3)技術(適合熱帶種植之大豆種子與耕耘/養殖技巧),
  4)保證收購等...
  也因此造成8成巴西等地熱帶雨林被燒砍,以提供足夠肉類/飼料.
 



齋藥:


*最幸福國度 不丹發展有機農業2012/0123民視


位處中國與印度之間的不丹,雖然國民所得不高,人民幸福度卻傲視全球,
近幾年,這個全球最幸福的國家,正在全力拼經濟,
不過就連經濟發展,不丹都要追求綠色永續,
目標是要在2020年,成為全球第一個百分之百有機耕種國。


當其他國家都在爭相發展經濟,提高國民所得之際,
喜馬拉雅山下的小國、不丹,卻以國民幸福指數為施政綱領,
為了兼顧經濟發展與環境保護,當局苦尋良方,終於從有機農業,找到新契機,
這對農夫夫婦現在已經拋棄化肥,改採有機栽種,
剛好與政府訂定的2020年達成100%有機耕種目標一致,
不過他們會改種有機作物,其實是有利可圖。


幾年前,不丹開放第一家國際連鎖大飯店進駐,
業者想供應有機食物,卻找不到足夠食材,
於是主動找上門來,飯店不但幫忙蓋溫室,生產的蔬菜也有穩定的銷路,
讓這對農夫夫婦生活大為改善,後來甚至還開民宿,當起了老闆,


不丹憲法中明定,森林覆蓋率不得低於國土面積60%,
加上大批環保義工多年來不斷努力種樹,使得不丹的森林覆蓋率高達74%,
不丹的電力來源,也是不會對環境造成污染的水力發電,
經濟發展固然重要,但對人民幸福支柱之一的環境保護,
不丹政府也毫不妥協,力求兩者兼顧


 


*日本企業家:中國有發展有機農業的潛力 2009/0924網易財經


守護大地協會1975年建立,當時日本經濟高度發展,所有的人都在追求物質上的富裕,
農業提倡大規模生產,以用大量農藥為基礎的農業,
當時的農民也沒有意識到這對身體是有害的,
消費者也沒有太多地去關註使用大量農藥是有害處的。
會有守護大地協會這樣的機構誕生,是因為在這樣大的環境的背景,開始出現問題,
如一些母親或者一些孩子因為吃了用過大量農藥的蔬菜,生些病、發生些身體上不好狀況,
農民也因為灑了大量的農藥身體開始越來越差,
這些情況也被當時的一些環境機構的負責人所發現,
希望能夠改變這樣一種情況,就成立了守護大地協會這樣一家機構。


之所以一開始比較順,是因為當初確實沒人做這樣的事,很多消費者買了後,嘗了以後


發現這個味道和他小時候吃的一模一樣,所以就很快賣完了,且他們會去和其他人宣傳說:


這樣的人每周末來賣菜,賣的蘿蔔或者是卷心菜,味道真的很好,


所以很多人就跑過來買,一下子就賣光了,當時在很小的時候賣的是很好的。

賣蘿蔔拿去一百根,還剩下三十根,就拼命向那些消費者推銷,再多拿一點回去,


如果再推銷不了,就只能自己抱著蘿蔔回家自己去消化剩下的東西。


大地協會的運作模式是,把他們農民生產的有機農產品每周按時上門配送到消費者會員的手中,
按時向消費者寄送刊登有生產者、產地等詳細信息的商品目錄,定期安排消費者參觀生產者的農場,
通過建立生產者與消費者之間透明、互動的關系,促進雙方收益分享和土地與環境保護。
至2008年3月,大地共擁有生產者會員  2500人,消費者會員  90000人,年營業額合人民幣約15億元。


不是100%有機的比不是有機的好吃,
一般來講有機的絕對會比用過大量農藥的或者大量生產的好吃,


守護大地協會的消費者:大部分的人並不是因為它是有機的才買,還是因為它好吃才會繼續買的,
因為一般的人還是比較重視口味,
雖然他可以為了安全勉強兩三個月或者兩三個禮拜,但是你要是一直讓他吃難吃的東西是不太可能。


評論:


只要不調味,沒有農藥的絕對比灑遍農要的食品好吃.


 


*揭秘世界上最大的有機食品超市:土豆每斤35元 2011/1213中廣網 


經濟之聲《天下公司》:超市大家隨處可見,但是賣的都是有機產品,年銷售額為56億美元的超市可不常見。
公司情報員之搜價格,為大家介紹這家世界上最大的有機食品超市:全食超市,同時也是世界上最貴的超市。


他們的顧客,不關心價格,只希望買到的東西讓自己絕對放心。
“全食”的公關經理:他們的賣點就是“感覺好”


評論:


其實這只是粗糙報導,
全食提供的天然食物+有機食物+安全食物,都是有選擇&求證的.


 


 


*農業研究所-有機農業仍充滿挑戰2012-0114旺報


中國大陸市集、超市近年來出現許多標榜「有機」的農產品,價格較一般農產品高出數倍,
還造成消費者搶購風潮,許多企業大老也紛紛投入有機農業生產。
當前中國大陸有機農產品普遍存在農產品經營商缺乏社會責任;
懲罰力度不夠(沒有嚇止作用);執行力差(讓違法者有機可乘)
監管體制不完善(對監管者的問責不到位);
有機認驗證流程不夠嚴謹(缺乏有效的管理機制)等缺失,
讓認證本身變成了商品,成為了一種可以交易的東西,
失去應有的公正性,致假冒有機農產品充斥市面,
徹底打擊到消費者的信心,使得有機農業發展腳步趨緩。


同樣的,台灣方面也在大力推動有機農業,
許多回鄉青年也都選擇有機來創業,
消費者為了安全健康著想也願意以高於一般農產品價格來購買。
雖然官方部門對有機農產品從生產、加工、分裝、流通到販賣均有詳細規範,
且需要經過官方授權的驗證機構認證,取得有機農產品標章,
才能標示為有機產品,但是市售假冒的有機農產品事件仍時有所聞,
消費者往往成為冤大頭,透露出國內在有機農產品認證驗證上仍然存在諸多盲點,亟待改善。


當前兩岸推動有機農產品最大的癥結在於如何透過嚴格有效的把關,
建立具公信力的認證制度和標章,讓消費者能安心購買。

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迷霧之光索

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  • 有機專家
  • 屏東縣南島有機協會敬祝 母親節快樂~ 若有打擾 敬請見諒~

    .
  • 麥當勞
  • 我曾經也是把有機當神主牌膜拜,直到看了如"真正的蔬菜不綠","有機神話的謊言" 等書,方知"商業化"之下的有機,自己過去的迷思...
    [版主回覆05/06/2012 15:05:24]<p>踏入有機,至少遠離化肥與農藥的許多殘毒,為健康奠定基石!</p>
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