迷霧之光索

人工除草&除草劑

圖1.水田無草:整平+水淹是防雜草妙計之一!

       其他無藥劑方法還有:鋪地布/蓆防草,養鴨/鳥吃草,人工割/拔草,

       也就是有機農業必須勞力密集+技術密集(+資金密集+產銷暢通)

討論:

傳統農業種稻要靠藥劑對抗雜草&蟲害!
施放那些藥劑已經會讓人失去健康!

養殖業要對抗病菌,糞便污染,需要比種稻/蔬果更多藥劑,
更毒害人!
所以要出現有機認證的肉魚蛋奶,比有機認證的蔬果豆穀更加困難,
也就是說,那些肉魚蛋奶,最好不要吃它們!

齋藥:

*先泡藥水、後噴農藥　你不知道的稻米真相！2012/0713

Q:吃米為什麼要吃有機？
A:沒農藥較安心。

Q:傳統農業怎麼種稻？
A:全農藥。

播種前，稻種須先用化學藥劑洗過，
秧苗長大後，再噴灑殺金寶螺（福壽螺）、除雜草的殺蟲劑及除草劑，
灑藥也是辛苦，弄不好還會中毒！
有些農民為了毒死金寶螺，偷用禁藥，傷身體，也讓殘留環境荷爾蒙汙染土地。

花蓮農改場研發「溫湯消毒機」，就可以代替洗稻種化學藥劑；
天然苦茶粕能分解金寶螺黏液，減少危害，但也適量即可；
問題最大的「草」，是有機栽種最麻煩地方，
田整平，水管好，雜草自然少，剩下靠人力拔，辛苦卻安全千萬倍。

98年農改場前來教導有機耕作，
了解有機的好處後，張美迫不及待地想在行健村推廣，
但農民只習慣傳統的耕作方式，要改變談何容易？
不肯參加的人坦白告訴張美：「沒農藥怎麼可能？」
好不容易騙11人，多半賣她面子，家裡一甲田只拿三分地來做有機，
99年第一期稻作共9公頃土地，是張美有機夢的開端。
傳統一甲地能產1.3萬斤，有機的尚好只有九千斤

歡喜做有機，卻沒想過怎麼包裝、怎麼賣
慣行農業：稻穀還在田裡，農會、糧商就收走，農民不用賣。
有機米需銷售管道。縣政府農業處找來企業認購部分，
其他5萬斤經由直接跟農民買網站，2個月內銷售一空

一般米2公斤80元，有機米2公斤賣200元以上，雖照顧過程較耗人力，成本也貴，
但結算淨利，種有機的收入還是比傳統好，
從100年13人16公頃，
到今年(101)16人22公頃，
越來越多在地農民願投入有機，甚至還租地來種米。

吃米不只要安全，還要好吃，秈22號長米，不僅口感佳，煮起來有蓮花香！

評論:

有機米利潤高於一般米,

原因之一是:一般米面對太多未知草/蟲/菌的藥劑支出!

生產肉魚蛋奶也一樣,就是施用便宜禁藥,也可能毒倒自己,食客與水土!

而且生產肉魚蛋奶用的藥劑更多,更應該改為無藥劑生產!

*休耕田復耕-插秧後除草篇 2012/0414

插秧後本來想拜託代管農夫嚐試"輪胎鐵鍊除草"方式，
台灣地處溫帶大部份的人沒有輪胎鐵鍊，
農改場專家則建議買一台電動除草機，五萬多元可買很多條輪胎鐵鍊，機緣未到，只好暫時擱下。

沒施藥和肥、沒養鴨除草、用機械插秧和收割，若不親自人工除草，這些稻子就快不認識我。
然而每次南下，還沒除草，總需先在田頭田尾撿垃圾:農藥罐、吃剩的便當，
稻子比人想像的強硬，耐得住狗來回踐踏。狗咬走都市人破爛布鞋，留下「黃金」當回禮。

一些有機栽種採合鴨除草，
養合鴨要防狗襲，合鴨吃的玉米麥片其實是國外進口，能源消耗不少。

傳統人工除草兩次，為節省人力，代管農夫建議草大一點一次解決。

比起往年此時，今年特別冷，聽說益全香米很嬌貴，葉色較偏黃、稻桿細
瘦細的模樣難怪當年推廣農民種植益全香米時困難重重。

有一些福壽螺，還好沒有影響生長。

有水淹的地區，比較沒長草
沒有水淹的地區，雜草勢強，稻葉較黃

台東農改場建議有機米栽培：插秧後秧苗成活即可湛水處理-保持3公分水深，可抑制雜草
，看來水要淹得好，地需整平不是容易的事，
水利會各地掌水公會隨水稻生長調節通水，不是隨時有水灌溉稻田，也是有停水期間。

雜草實在太多，都市人累到腰好痛、沒氣力說話。
天氣冷颼颼，當晚代管農夫動用人情，請託3位阿姨第二天來幫忙(外地來的都市人可是請不動)，

都市人一邊除草一邊擤鼻子，因為昨天自己有做過知道其中辛苦，
阿姨們因長期工作膝蓋受損，無法蹲到底，一路彎腰除草，早上、下午各工作4小時，
除了吃點心時間，沒看她們起來喝水上廁所，阿姨說沒人看田裡解決，這樣才做得了工作。

如何清除田埂上的草，原來是要站在田裡，沿土面刮，再把草整理堆好。
認和稻子很像的雜草稗子，這種草一定要徹底處理。

因為草很多、天氣冷，大家同意割下的草直接放在田裡任水流比較省工，

當地同一天插秧的有機田，台2號轉第1次種台14號，蓋稻殼控制雜草，成效顯著，
但是另一塊有機田同樣的方法，不曉得何故，雜草卻很多。

覆蓋稻殼法：插秧後湛水狀態，每公頃施稻穀5公噸，稻穀吸水下沉覆蓋土表而使雜草無法發芽。

「益全香米」野性夠，插秧機抓最少支，分糱後仍有20幾~40枝不等。

一般雨鞋下田很難拔出來，鄰居怕福壽螺的碎片割到腳，特別去買可綁腳的專業鞋，
太長不好蹲，襪子就好。

藥試所蔣永正博士講授「農田雜草綜合管理策略」，對我有很大的助益，
時機錯過，草子就會倍數生長非常的多，
有機稻栽種及木村先生的文章，請教有傳統除草經驗的農夫，都說要在插秧後兩週或十天內就要除草，
這次在曬田後才除草，難怪土又硬、草又多，還影響產量，
明年插秧後補秧並且改進雜草管理，相信對產量提升很有助益。

評論:

要輕鬆作有機,必須全盤仔細規劃許多小區多元輪作!

*填土經一段時間土壤慢慢紮實，如怕雨沖刷土壤，又要防雜草，鋪上抑草蓆就可兼顧。
休耕種綠肥一定時間要鬆土打掉,
無水源以草養地,颱風雨季後才鬆土順便將雜草打碎,填土更緊實

草籽灑下要等它長滿要時間，且雜草長勢較兇，所灑草籽來不及長大就會被湮滅。

一般灑草籽種草皮，有2種前置步驟:
1.田地灌滿水，讓雜草種子淹死，靜待數日後，才將水放乾，之後再灑草籽
2.噴灑除草劑，將雜草毒死（毒害土壤），再翻土或把乾死雜草燒成灰燼。

先播單一草種先下手為強,讓單一草種以草制草.雨季來臨前,地表有層野草可防新土被沖刷至鄰田
將來以除草機除綠草,要種植栽處再挖開草皮種植即可
種「假檢草」，匍匐性較不意易長高，葉片不會太大，又耐踩踏，
也不會如結縷草科的台北草（韓國草），不常踩踏的地方會結成一球球的，
且台北草雖細但草性很韌，用割草機也不容易割，
割完後又會乾枯一片很醜。
假檢草種子較貴，1kg2500元

全部舖草皮可能成本高

評論:

如果種可食用高級牧草更棒.