迷霧之光索

超市超商買有機純素     2nd更新2013/0309

圖1.義美非基改豆乾與油豆腐,

到頂好買5包義美(非基改)滷豆乾,馬上吃1包,好過癮!(包裝警語:必須加熱後才吃)
驚訝:頂好 中華非基改板豆腐 終於出現
大漢板豆腐(非基改)賣光,
 

全聯買到純素土司:每2片土司夾4片義美滷豆乾,贊!

全聯買有機燕片,中華有機豆腐(上周末才補貨,還有十多包),
           大漢板豆腐(非基改),德昌百頁豆腐(非基改).

里仁買紐西蘭有機蘋果(國產已經缺貨.),有機枸杞

深坑萊爾富,沒有看到純素冷凍與冷藏食品,望著涼麵發呆,麵體未標示素食.

再去隔壁深坑OK便利超商,有天恩冷凍素食,但是非純素!也望著涼麵發呆,麵體未標素食.
最後選2條最大烤蕃薯,稱重破表.

沒想到還是有不知情人士,幫忙買統一超商的涼麵,麵體還是未標素食.
也許因為怕調味料有蔥蒜.

但是統一超商&涼麵公司的靠這種標示不清楚（麵體沒有說明是否含有奶蛋）,想混水摸魚,
賺吃純素人＆吃葷人的錢,
 早晚會出大問題。

家樂福:義美滷豆乾便宜折扣,再多買幾包.

*追尋純(全)素小記 2010/1113雞音莊家

1.7-11便利店:

周末下午4點,素食店都關門,到福德一路3家7-11碰運氣!

第1家7-11,沒任何素食即食與冷凍食品,自然也沒有~全素土司,
只有碗麵,有純素與奶素2種,但油炸麵體與保麗龍碗非環保

第2家7-11較體貼,有鋼管方便停高級單車鎖住
天恩冷凍食品 & 新推出冷凍食品 都停賣, 只剩下義美炒飯蛋奶素.

評論:
7-11能推出無蛋的奶素土司,已經領先其他超商,
但是現在應該升級推出純素土司,
如果只是因為素食乳化劑,必須增加許多成本,
半條土司因此調高售價10元,還是可以接受!

如果是7--11全麥土司標示奶素但是內容不含奶粉,
應該修正標示或是改用素食乳化劑,而不是消失!

純素高級碗麵應該推出非油炸麵體+無保麗龍碗版本,保證大賣!

2.一般麵店:
怕素料不純,
可以叫陽春麵/飯不要肉燥,
搭配傳統燙清菜+魯豆腐/豆乾/海帶/豆皮/素雞/素肚/素腸/油豆腐/花干
至於百葉豆腐,不放心!

評論:
愛吃純素食美食,只有去標榜全素餐廳吃
其他素食店的素肉少碰為妙!

3.外人送的素食禮物:

必須確認是否純素,是否內容有肉魚蝦蛋奶卵
如果標示全素/純素,內容又未標示肉魚蝦蛋卵乳奶,
有問題時製造者與販賣者將背負很大業障
也許是修行者的無形護法討回公道

評論:
送禮應該對全素有基本認知,
否則送錯禮不僅是失禮
可能還會失心靈

4.被迫吃掉:
如果已經變成調理飲食,無法確認是否純素食,會偷偷倒掉.
評論:
儘量忍耐,不要咒罵那些製作葷食早餐/速食調理包的廠商,打亂原本純素環境
也希望那些製作葷食早餐/速食調理包的廠商,要標示清楚是葷食,
麥片,何必加肉魚蛋奶
如果那些製造/販賣 加肉魚蛋奶的麥片 等調理包的廠商, 會突然背負重大業障,
並不意外!

5.像麵包的饅頭:
饅頭有五股雜糧等口味,但是像麵包的饅頭/像饅頭的麵包,較罕見.
愛家的饅頭與麵包就是如此!
放置冷凍,可以蒸,烤,甚至於直接吃都各有滋味,好吃!
只可惜土司沒有切片,整個吃,真可替代3餐米麵.
於是有天周日,就靠1盒冷藏有機豆乾+愛家堅果土司麵包度一天.

6.有機商店:

里仁在總部ㄉ商店搬到離傳統市場更近之處.
包子類等食品仍然有,可惜素排包子是奶素,只有選雪里紅與杏苞菇2種包子,加上堅果饅頭!
沒有豆乾,只有買黑豆漿.
雪里紅包子用微波烤後居然好吃到爆!比杏苞菇包子好吃?

就靠這樣免在外出覓食度一天.
>馥琳軒畫室2011/0113>我也吃素.外食的東西固定一兩家在吃但超商卻沒吃過改天買來嚐試.
>潔咪2010/1114>說的沒有錯呢!//l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif


*7-11純素好料攻略秘笈 2010/0716雞音莊家
討論:

最近吃了2次7-11純素好料,
很棒!7-11有讓單車上鎖固定物,也可坐著吃,不必流落街頭!
只是 好像連7-ELEVEN打工人員也不清楚如何料理純素冷凍餐.

7-11純素冷凍餐現有6種:
素香椿炒飯、什錦香菇羹、什錦炒麵、香菇筍包、鹽毛豆、黑胡椒什錦烏龍麵

1.素香椿炒飯:免碗,須微波
2.什錦炒麵:  免碗,須微波, 烏龍麵,不油膩
3.香菇筍包:  免碗,須微波
4.什錦香菇羹:須買碗$2,微波,可幫天恩烏龍麵, 鹽毛豆 解凍(毛豆剝開直接投入)
5.鹽毛豆:    免碗,免微波,可以幫前4者冷卻後再吃
6.什錦烏龍麵:免碗,  微波,麵體可能解凍不全,可以丟入什錦香菇羹

實例:
1.毛豆打開,讓它解凍
2.包子放置毛豆下方.
3.炒麵炒飯放置毛豆上方.
4.等待5分鐘,每隔1分鐘,包子&炒麵炒飯翻面, 翻面3-5次後 吃包子
5.未解凍烏龍麵體放置羹中
6.等待1-5分鐘,吃烏龍麵體

齋藥:

*7-ELEVEn出現好多純素好料囉！

過去對素食的印象一直停留在“油膩“或是“假肉“...，
如果可以選擇就不會刻意去吃素食料理，
可是這次吃了7-SELECT推出的四款新的純素料理，
真的有大大顛覆了我過去對素食的刻板印象，
原來素食也可以做得那麼清爽可口！
最震驚的莫過於“香樁炒飯“！
香樁具有獨特的濃郁香氣，常被用在素食料理提味！
難怪剛從微波爐拿出來的香樁炒飯會散發著撲鼻的香氣，
一拿出來就迫不及待嚐一口
真的好好吃!
來自台東的白米與健康的糙米炒上香樁與各式蔬菜，
讓人意猶未盡的好味道！

>水田>2010/0727>//l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif
>Tony 黑白畫>2010/0717>//l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif謝謝分享