奇蹟蘋果 道盡不灑農藥+肥料之真義-與植物對話   2nd更新2017/0227

圖1. 奇蹟蘋果 之書 中譯本

 

圖2. 奇蹟蘋果 之電影海報

 

結論1:

種出有機水果 是罕見奇蹟,通常因親友碰農藥生重病才 迫使農民產生無比的毅力去推動!

 

結論2:

真正有機哉植 就是友善耕種,讓植物發揮求生本領,

抵抗強風,烈日,洪水,旱災,蟲菌,雜草,設法吸收能量,合成養份,長出甜美果實,傳播下一代!

 

結論3:

農民拜託蘋果在寒冬無肥料農藥的地方活過來,並非日本才有的奇蹟!

2次世界大戰前,美國有位農民,每次要生產新的染料前,都會問所有植物,

誰願意自告奮勇完成不可能的任務?

 

也就是說:所有植物DNA,都可以因為人類意念而重組,

動物DNA重組,更是家常便飯,不要被操弄DNA的腫子商,或是藥物商給欺騙!

 

 

緣起:

偶然看到 "幸福食堂" 一書,

提到在日本許多美食,

如:芝麻豆腐,

炸豆腐皮,

生鐵鍋製作納豆,

炸黃豆餅配天然醬油,

(沖繩)長命草 搭配 醋醃炸物

汽泡葡萄酒+酥炸葡萄嫩葉

最後看到奇蹟蘋果!

農夫對話過的(600棵)果樹都活下來!

 

 

罔頁齋藥:

*木村爺爺的奇蹟蘋果2013/1126

在青森種出充滿自然香氣、久置也不會腐敗的奇蹟蘋果的木村爺爺
是「這一生,至少做一次傻瓜」這部書、這部電影的主角本人。

種蘋果需密集噴灑農藥,蘋果樹非常容易遭受病蟲害,
無農藥栽培根本是不可能的事,

不用農藥、不施肥、香甜可口,一顆保存了兩年、
已經切成兩半的蘋果居然不會爛,只會像「枯萎」般越縮越小,
最後變成帶有淡淡紅色的乾果,散發出像水果乾般甜蜜的香味......
,這就是木村阿公的奇蹟蘋果



*化不可能為可能,木村阿公的奇蹟蘋果!
《這一生,至少當一次傻瓜》獨厚心得2009/1221

木村阿公會想研究栽培無農藥蘋果,主要是因為他老婆體質對農藥過敏,
每次噴灑完農藥,老婆就會臥床不起,
偏偏蘋果是靠農藥種出來的,在苦思對策之下,
無意間得知《自然農法》無作為栽培,為了不讓老婆繼續受苦,
也相信可以利用大自然的自然循環系統來培植農作物,
毅然決然的投入栽培無農藥蘋果,
這一投入不但花了他近三十年的歲月,也開啟了他苦難的人生。

為了防止病蟲害,木村阿公用各種食品取代農藥,
紅糖、胡椒、醬油、鹽、醋…,一試再試,但仍無法有效遏止蟲害大舉侵襲。
在年年收成為零的狀況下,家裡的存款見底,岳父退休金也用光,
除了向自己的父母與親戚借錢,也向銀行貸款,甚至向地下錢莊借錢。
健保卡被沒收,水電費也要籌錢才能繳,一家七口窮困潦倒,
朋友一個個離開,最後連他的親生父母都不諒解。

一日晚上,木村阿公心灰意冷想到山上自我了斷時,
在月光的映照下發現了一棵結滿果實的栲樹,
讓他感到非常的不可思議的是,
為什麼在大自然的植物不需要農藥也可以茁壯成長?
為什麼蟲子與疾病沒有侵害到這棵栲樹?
從未想過從大自然中找答案的他,發現了栽培無農藥蘋果的關鍵,
也讓他瞭解到在大自然中,沒有生命是孤立的,
所有的生命都和其他生命有著密切的關係,
疾病和害蟲的暴增,或許是大自然想要恢復協調所發揮的制衡作用,
之後在木村阿公的不斷研究下,終於蘋果樹開花結果。


*峰人峰語2012/0506

僅過去一年,就有超過四千人想吃他親手種的蘋果,更有六千人造訪他的蘋果園。
他的故事被寫成書,書蟬聯日本亞馬遜暢銷榜50周,
錄成節目,節目則在觀眾要求下,迄今已重播超過一百遍。

木村的果園簡直就像是荒蕪的野山。
從1978年開始,木村沒在這果園中使用過一滴農藥、一撮肥料。

晚上,他更是常常一個人跑到果園 裡與果樹說話,懇請它們挺過來,開花結果。

日本蘋果栽培史有120年,之前也有許多人嘗試過無農藥、無肥料栽培,
但都在嘗試四五年後,就認為不可能而放棄。
木村卻苦撐了11年。
“可能是因為我太笨了,蘋果樹也受不了我,只好結出蘋果了。”他說。


*眾人皆說無肥料與無農藥栽培不可能,
但他經過近八年無任何產出的煎熬與努力,最終成功了,被認為是奇蹟的蘋果。
商業周刊1138期封面故事報導。日本NHK應觀眾要求,報導重播100多次

評論:

酪梨也需要栽種7-8年才能大量生產,
無農藥果樹,至少要等5年才能作有機認證!

無施肥,要等8年,就能開花結果!也算很快!
大約是他拜託果樹趕緊活下來,拜託5年才有成果!

根據 日本的"幸福食堂"一書提到,
果園邊緣有幾百棵果樹,因為他沒有時間去交談,都枯死了!



*在附近蘋果農都使用慣行農法的環境下,
木村卻以無肥料無農藥栽培出廣受好評的蘋果,
將近 600株蘋果樹的產量現在已是網路開賣十分鐘就訂購一空。

30年前,年輕木村接手長輩農場後,原本用慣行農法種蘋果。
兩三年後,偶然讀到日本農學家兼哲學家-福岡正信的書-
One Straw Revolution一根稻草的革命-,
福岡正信用20多年發展出自然的耕作方式,
不用肥料 (當然不用有機肥),不用農藥,不耕耘。

年輕的木村先生看完此書深受震撼,從此跟隨福岡正信的腳步,
放棄了慣行農法,改用無肥料無農藥的栽培方式。
作的就是除草、修枝條、觀察等工作。

2.5 甲土地上的 600 株果樹,因為沒施肥料, 蘋果樹不習慣吧?
蘋果樹第一年不開花、第二年不開花、 第三年也是…..
仍然沒有蘋果可賣,只能偶而去打零工,
到了第四年,家裡快撐不下去,流淚告訴妻女:無法再支撐下去
家人說:現在放棄的話,前面幾年的辛苦又是為什麼,請拜託再作下去;

於是第五年、第六年、第七年,
中間曾一度想去深山自殺,到山上發現山上的青剛櫟之類的樹結實累累,
樹下有厚厚落葉,於是回來就學習深山樹林…。

到了第八年,終於有附近朋友匆忙跑來告訴他:你的蘋果樹開花了!
從此,蘋果年年生長, 22年來,年年被搶購一空。

木村先生會用天然醋稀釋幫蘋果洗澡,為的是防止病菌,
除了這點與秀明自然農法不同外,其它方法都幾乎接近。
噴灑天然稀釋醋很花時間,但他堅持不用快速移動的噴灑車,
只用步行揹負去噴灑, 為的是怕噴灑車太重,在蘋果園裡開來開去,
對土壤是很大的傷害。一年只去割兩次草,保持園裡地被植物的自然。

木村先生:蘋果樹才是主角,它會自己決定何時要開花;不適合,它就不開花,
身為農民的角色只是幫忙,注意觀察所有生物的動態狀況,
適時決定可以幫蘋果樹作什麼事。
每天在蘋果園內,他都會去巡每一株樹,關心它們。…

評論:

根據日本永田農法,不過度施肥(=保持貧瘠),
植物才會長出甜美果實,吸引鳥獸吃它&播種,
所以不施肥反而可以促進果實長出!

當然,基本落葉枯草產生的綠肥,也提供基本天然植物性有機肥,只是數量不多!
 

*植物的生命奧祕The Secret Life of ..

*植物的祕密生命    台灣商務  出版日期:1999/08/15
作者: 彼得‧湯京士peter tompkins,克里斯多福‧柏德christopher
譯者:薛絢

實驗出,一株橡樹會在持斧來砍它的人逼近時顫動,胡蘿蔔看見兔子時會發抖!
經過多位科學家的驚人發現,植物的存在的確有一些令人匪夷所思的現象:
它能夠和悉心照顧他的人靈犀相通,不管離得多遠;
它會記得曾經摧折它同類的人,而且顯示它的恐懼;
為了欺騙對它有敵意的人,它會假裝昏迷,
好像不能逃過一劫至少也可換來一個較為愉悅的死亡……
難道這是在說,植物也有智慧,而且它們會思考?


*從武鋼新華書店買回一本《植物的特異功能》的書,是由兩名美國人寫的,
主要觀點是宣傳植物是有感情、有意識的,人可以與植物溝通,改良品種,增加產量。
人的意識資訊可以影響植物的生長,並且講了很多科學實驗的例子,
國內也有一些與植物溝通,進行“情感交流”的例子,
如:署名金彥彬的人寫了一篇文章,說他能看到大樹發出來的氣,
並有與植物交流情感的體驗。有些功能人,
如:雲南的小姑娘邵宏豔和孫莉萍也曾做過快速催開花蕾的實驗。
 




*柏德共同撰寫了超暢銷書《植物的祕密生命》和《土壤的祕密》(Secrets of the ....
報導中說細胞能互相「交談」,講起來雖然玄得很,但第一組被人毒害的細胞 ......
第9章 特斯奇基的魔法師
1次大戰後美國染料短缺嚴重!
卡弗透過和植物溝通而成功製成536種染料,可用於染毛、棉、麻、絲,甚至能夠染皮革
葡萄就提鍊49種...

評論:

每次須要生產某種特殊新染料,他就會先徵詢花草們:
誰要自告奮勇擔任此任務?



*第九章、特斯奇基的魔法師

植物會應人的要求而透露秘密,這對喬治 ?華盛頓 ?卡弗
(George Washington Carver,1861-1943) 來說是理所當然的事。

這位農業化學界的天才雖是黑奴之子,
卻以個人成就跨越這層障礙,在世時被尊「黑人達文西」Black Leonardo。

他成功把當時只能充當豬食的花生和沒沒無聞的甘薯變成上百種不同產品,
化妝品、車軸油、油墨、咖啡,無所不包。

卡弗從小就對一切生長東西觀察入微,
他家鄉金剛石林(Diamond Grove)在密蘇里州西南部歐扎克山腳下,
他喜歡在田裡漫遊,一待幾小時,仔細看各種植物,
且會摘些能把生病的畜生醫好的草葉。

小卡弗靠自己在樹林裡搭秘密溫室。照顧好多好多生病的植物。

鄉間的農家婦女漸漸都帶著自家的盆栽來找他,求他醫治奄奄一息的植物。

卡弗使用他自己的方法來照顧植物,他唱歌給植物聽,
把植物放在錫罐裡用他自己調製的土壤栽培,晚上把它們小心蓋好,
白天把它們「帶到太陽底下去玩」。

當他把治好的植物送還原主的時候,對方總會問他是如何辦到的,
他回答:「花朵都會和我說話,樹林裡的好多小生物也會。
我會治病都是從觀察它們、愛護它們學會的。」

1896卡弗修到了愛荷華州立農學院的碩士學位,
此時「師範工業學院」的校長兼創辦人布克 ?華盛頓
Booker T. Washington,1856-1915邀請他到阿拉巴馬州的特斯奇基 (Tuskegee)
擔任學院的農業系系主任。
卡弗的心願就是替自己種族服務,便接受了特斯奇基之邀。

他給學生上課的時候,則是盡可能講解得簡明透徹。
卡弗令學生折服的是,他每天凌晨4點起床,到林間尋找植物供他上課講解示範用。
他說:「自然是最好的老師,別人還在睡的時候,我向她求教的效果最好。」

有十多年時間,卡弗天天在農地上進行土壤實驗,想要解開當地農民所遭遇的問題,
最後發現問題出在將天然肥料廢棄不用,卻將商業肥料取代之。

身為園藝學家,當然知道花生即使在貧療的土壤也能長得很好。
同樣身為化學家的他知道,花生的蛋白質和里肌牛排相等,碳水化合物和馬鈴薯相等。
於是他開始進行實驗,不眠不休忙了一星期。成功裝成20幾瓶新產物。
花生可以製成既營養又好吃的醬,一百磅 的花生可以製成35磅的花生醬。

第一次世界大戰後,染料短缺變成美國全面的一個嚴重問題。
卡弗透過和植物溝通而成功製成536種染料,可用於染毛、棉、麻、絲,甚至能染皮革,
其中有49種染料是從葡萄提煉出來的。
卡弗還製成對紡織業極為重要的澱粉漿,後來成為郵票背膠的主要原料。

卡弗還發現,花生油能幫助小兒麻痺症患者復健萎縮的肌肉。
由於效果驚人,卡弗每個月得挪出一天時間專門為那些人看診。
雖然這項成就從未被醫學界承認。
到1930年,花生已變成龐大企業,花生醬成為最普遍的食品。

卡弗還用一種南方松樹製紙,後來導致南方林業變的相當有經濟價值。
他還應邀華府到國會演講,當場又拿出自製的石油代替品:
洗髮液、雜酚、醋等等屬不清的玩意,堪稱為有史以來最精采的演講。

卡弗的研究成果使上千人因此致富,自己卻極少為自己的想法申請專利。
他說:「你我利用花生,上帝並沒有要我們付錢,我又怎能利用他們來牟利?」

許多人問起他的靈感來自哪裡?
他說:「秘訣在植物裡,只要多多愛護植物自然能夠知道。」
他並不是在模糊焦點,他深信心靈的溝通就和眼前的事物一樣,是確實存在的。
只需要你懇切地與它們溝通,你會發現靈感是源源不絕的!

 

 

*不殺生之有機農牧公式             2009/0411雞音莊家

 

圖1.棚架已是減少人力+防止外來污染基本功,也增加許多費用


面對日益激化(激烈變化+暖化)的天氣,視農牧產品特色與預算而有不同之選擇!

基本公式如下:(都可以靠農民拜託植物自己本身努力克服障礙,不靠外來人力與物力)

 

1.抗日曬:

 

1a.可見光:只透過可見光之玻璃(或只透過可見光之一般農業用防曬乳液)

 

                    [只需隔紫外線,沒必要也隔紅外線-那是防止環保屋內部過熱,除非要防過熱否則沒必要擋掉]
1b.紫外線:反射紫外線之玻璃(或一般玻璃+反射紫外線貼紙)
1c.遮陽光:黑大目網遮住部份陽光
1d.反射光:白色紗網反射小部份陽光
1e.擋陽光:用不透光物體,如:木材/鐵皮/磚牆 完全擋住陽光.

 


2.防風吹:

 

2a.擋強風:用抗強烈颱風結構與材料組成.或對主樹幹加強固定與修剪過長枝葉.
2b.擋熱風:過熱自動關閉通風孔道.
2c.擋寒風:過冷自動關閉通風孔道.
2d.擋小風:白細紗網/黑大目網.
2e.吹涼風:製造天然風

 


3.避雨打:

 

3a.擋大水:架高+防水牆+防洪水門
3b.擋大雨:抗強烈颱風結構與材料組成.
3c.存雨水:擋大雨並且收集儲存
3d.好水源:採用無污染之水源
3e.擋蒸發:一般擋大雨或防風或抗太陽光結構也能阻止部分或全部的水氣蒸發浪費

 

 

 

4.防鳥蟲:

 

a.擋鳥蟲:一般擋大雨或防風或抗太陽光結構也能阻止部分或全部的鳥蟲
b.嚇鳥蟲:稻草人,彩色滾動絲帶,漂動水透明罐...
c.誘鳥蟲:用其他鳥蟲愛吃食物如:便宜水果樹圍繞四周; 讓蟲吃部分果葉
d.多元化:各物種小面積種植,各地點輪替多物種不重複,四周圍灑石灰雄黃
e.多氣味:有氣味植物圍繞四周,各地輪用不同氣味物種

 


5.擋草菌:

 

a.乾草桿:乾草桿捆成束堆積泥土,完全蓋住可以吸水防雨亢旱防凍並強化土壤有機物質發酵
b.勤割拔:勤割草/勤拔草
c.多元化:物種多元化,土質多元化
d.提前種:天寒地凍到春暖之前先播種,等鳥蟲出現前,植物已經長大到可以抵抗蟲害
e.養動物:如用特殊鴨種/羊群吃掉雜草

 


6.強地力:

 

a.好肥料:通過有機認證,可供食用植物使用之肥料;也許自己篩選材料堆肥更佳,如:使用黃豆渣
b.改土質:根據土壤特性調整到與種植農作物需求特性一致
c.防汙染:防止由空氣或水/蟲傳來農藥,化肥,基改物種等污染
d.多元化:物種多元化
e.益蟲菌:翻出深層土壤蚯蚓,酵母菌等分解枯枝敗葉殘根乾草落花等

 

   (亞熱帶更易產生各種酵母菌等幫助分解)

 

一般土壤經過3-5年改善地力後就不必施用太多有機肥料

 

如果大家都不用農藥,化肥,基改物種等;且多元栽種,就不必防汙染

 


7.好種籽:
挑選適合當地當時氣候土壤之好品種
最好是非基因改造

 


8.防凍傷:
同上(一般擋大雨或防風或抗太陽光結構也能阻止)

 


9.防乾旱:
同上(一般擋大雨或防風或抗太陽光結構也能阻止)

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