迷霧之光索

替代免洗筷,籤,棒 - 夢幻環保筷/烤肉籤/咖啡棒

 圖1. 我最漂亮的環保筷,在愛海買的,外套及筷匙都漂亮!私人再加上美麗叉子!

         夢幻環保筷/烤肉籤/咖啡棒, 應該 衛生, 好洗, 好用, 美麗, 易攜帶, 不失禮

 圖2.免洗筷,烤肉竹籤,咖啡木棒,甚至於冰淇淋木棒

         都應該無毒素殘留, 且用非熱帶雨林木材製造! 

 圖3. 夢幻環保餐具, 應該 衛生, 好洗, 好用, 美麗, 易攜帶

 圖4.環保餐具, 至少應該包括 筷 匙 叉

討論:

速食店,便利店,冷飲店,咖啡店,餐廳等許多 用餐物品都很毒,如;吸管,餐紙,紙盒等
現在只針對竹木製品:免洗筷,烤肉籤,咖啡棒 討論

寶島衛生署為了避免清潔劑/傳染病毒殘留,鼓勵大家推出免洗筷,

卻忽略不肖製程會殘留更多化學製品問題
當環保人士告知 用環保筷 不會破壞森林 ,反應稀落!
當網路傳播免洗筷 有 二氧化硫 等殘留, 抽驗5年,仍有不合格品,

且劑量驚人(2009仍有驗出大於200PPM)
而且包括免洗筷,烤肉籤,咖啡棒 等竹木製品, 無一倖免!

目前雖然許多餐廳已陳列環保筷,民眾仍習慣要拿免洗筷!於是,環保筷被冷落!
也有許多民眾訂便當要求不附免洗筷,店家外送便當仍然一律附免洗筷!
而且,烤肉竹籤,咖啡木棒,竹牙籤,也一樣有殘留二氧化硫 等毒素問題
連餐具都管不住,當然無法管理食材毒素!

看過做最好的店家居然是食材殘毒最少的素食店,只陳列各種材質環保筷,環保餐具
要免洗餐具必須索許
外帶主動問客人要不要環保筷!

好的環保筷, 應該 好用 好洗 無毒
(至少100度c水浸30分或火烤不釋放毒素,目前檢驗法過於寬鬆, 用來吃火鍋 或油炸物 等 會出問題)

好的烤肉竹籤/牙籤 也應該保證 100度c水浸30分鐘或火烤不釋放毒素, 因為可能用來吃火鍋 或油炸)

咖啡木棒 更應該耐熱水

施政建言:

但是只靠少數店家熱心環保是無法拯救氣候激化的,也無法保障民眾飲食安全!
應該是規定 店家(包括宗教團體等的餐廳)必須提供 保證無毒的筷子等餐具,

目前檢驗法無法確保吃火鍋或是竹籤放置滷鍋24小時以上高溫(100度c) 不釋放毒素,應該加嚴!
被驗出含毒後,必須銷毀餐具並且送驗通過才能再營業!
民眾不應該由於使用含毒餐具 而生病 浪費健保資源 甚至犧牲生命

而且因應節能減碳,竹木製餐具材料除了通過食用安全認證,還應該是FSC(永續森林管理)認證
否則應該扣徵500%以上碳稅!

齋藥:

避免筷子變黃、變黑或發霉，免洗筷製作過程，以二氧化硫燻蒸漂白並抑制微生物生長，

燻蒸時間愈長，產品就愈顯白淨，但二氧化硫的殘留也愈多

*中國進口免洗筷含鉛、遷移性螢光劑、二氧化硫(竹筷易將包裝的鉛、螢光劑吃入導致智能降，致癌)

*免洗筷用的竹子大多來自越南或印尼，破壞熱帶雨林，運輸燃料消耗大。

*2005/1007消基會檢測37件免洗筷:18件檢出二氧化硫，比率將近5成，且有10件超過200ppm

*75%免洗筷含漂白劑 2005/0816北市:75%竹筷、半數竹籤檢出漂白劑/二氧化硫/過氧化氫殘留

*2006/0415消基會抽檢十件免洗筷4件二氧化硫100~500PPM(毫克/公斤)；4件<100PPM

澳門免洗筷含量甚至超過五百ppm。
 九成烤肉用竹籤含二氧化硫;水果叉5件也都有二氧化硫，咖啡攪拌棒2件有1件有二氧化硫!
 中國進口到寶島免洗筷每年23億雙;台灣1年進口免洗筷50億雙，中國是最大進口國占4成以上

*北市免洗筷檢測 逾三成含二氧化硫 2007/1030 18件有6件9.3ppm~27.8ppm。

用前熱水泡3-5分鐘可減二氧化硫殘留量。

*25件免洗筷9件檢體之二氧化硫殘留含量介於12~46.8 ppm之間2008/03,04

*消基會2007/12~2008/01:40家餐廳，新竹縣關西青境花墅咖啡屋二氧化硫殘留量500 ppm以上
27家餐廳業者的免洗筷檢出二氧化硫的殘留占68％。食入過量亞硫酸鹽可能呼吸困難、腹瀉、嘔吐等

*高市抽查免洗餐具 5件含二氧化硫2009/0417抽驗46件5件二氧化硫80.5至256.2ppm不等，
相較於97年抽驗40件16件檢出二氧化硫含量59~490ppm，業者用二氧化硫比例及含量已明顯降低

*消基會:八成免洗筷,九成烤肉用竹籤含二氧化硫;水果叉5件也有，咖啡攪拌棒1/2件有二氧化硫!

*衛生筷含有二氧化硫；美耐皿製筷用溫水泡過釋出甲醛；
一般竹筷木筷還有毛細孔，用洗潔精清洗會吸收洗潔精也不行；
這兩三年市面上環保筷即不銹鋼筷，9成以上用#202～#20...所製造，這種不銹鋼遇熱會滲透出"鉛"，
這樣要用什麼筷子呢?
市面上半數餐具製品都是用#2字頭不銹鋼所製造，量販店`百貨公司`路邊攤`超市`傳統市場，
也都販售這種不銹鋼製品，這要如何處理?

*有些免洗筷會在包裝上特別強調「不含二氧化硫或漂白劑」等字樣，經實測後發現，部分依然檢出含有

*不鏽鋼筷因為材質的關係清洗較容易，用水沖即可去除油汙，講究一點的話可以用熱水沖
 膠筷較難去除油汙以及耐熱程度疑慮，用餐具清潔劑清潔，也有人用熱水燙過再用手帕或衛生紙擦拭。
 木筷的清潔難易介於不鏽鋼筷及塑膠筷間

*一「筷」愛地球 繽紛環保餐具大受歡迎 2010/0301中央社
從今年起，為響應政府節能減碳政策，百貨公司和大賣場等美食街將不再提供免洗餐具。
身為地球公民的一份子，必須正視地球暖化、環境保育的問題，
有愈來愈多的人隨身攜帶環保筷，作為個人重視節能減碳和環境保育的態度

*速食店與電影院裝食物的紙製容器或餐墊紙，大都印有相當漂亮的圖案與鮮艷的色彩。
消基會2009年2月對大台北及基隆地區的連鎖速食店、鍋貼水餃專賣店、知名餐飲店、

電影院餐飲販賣部、便利商店等地，採樣可能與食品接觸的紙製品:餐盒4件、爆米花盒（袋）5件、

薯條盒2件、熱狗堡盒4件以及餐墊紙4件，共19件樣品。
螢光增白劑檢測：2件樣品檢出: 全家便利商店-Fami熱狗盒 漢堡王-餐墊紙 檢出含有螢光增白劑。 
國內無法對螢光化合物進行個別的檢測。政府相關單位應對個別螢光化合物訂檢驗方法
消基會也呼籲業者不能只加註警語提醒消費者，應用符合食品衛生標準油墨印製紙類容器及餐墊紙。

*2007年永豐餘領先同業，成為台灣第一家獲得國際森林管理委員會(Forest Stewardship Council)

認證的造紙企業，並於2008年起開始推廣生產FSC系列環保模造紙．