迷霧之光索

牛(羊,馬)傳人之傳染病

1.狂牛症:

動物傳播性海綿狀腦症:

狂牛病 Mad Cow Disease (BSE) = 羊 搔癢症Scrapie = 貂 傳染性腦病Transmissible mink Encephalopathy TME = 鹿 慢性消耗病CWD; = 貓科海綿狀腦病 FSE = 人 新型庫賈氏症

人類傳播性海綿狀腦病:

新變異型庫賈氏症 new variant nVCJD 1995 發現

~ 庫賈氏症CDJ 老年疵呆症: 福爾摩沙151人以上 ~ GSS 吉斯綜合症/腦軟化病 ~ 新幾內亞震顫病Kuru庫魯 ~ 致死性睡眠綜合症Fatal Familial Insomnia FFI ~ 阿茲海默症 Alzheimer's disease ~ 帕金森氏症

2.鉤端螺旋體病Leptospira InterRogabs:牛羊馬豬狗鼠

潛伏期4-19日;發熱，黃疽，血紅蛋白尿，出血性素質，流產，皮膚和豁膜壞死，水腫為特徵。

去年九月台中及高雄又陸續出現6例鉤端螺旋體病例，其中4人死亡。

傳播最廣的動物媒介傳染病，發生國家分佈世界各地，1993美國51例；法國1,115例；中國28,444例其中702人死亡。

鉤端螺旋體病是職業病:農夫、廚師、礦工、獸醫、屠宰場工作者及畜牧業者等行業，
也會對在流行地區休閒娛樂的游泳者、露營者及運動者產生危害。

3.立百病毒Nipah:豬馬 1999發現

4.禽流感AVIAN INFLUENZA:

    H5N1 1997再度大流行

   豬可同時感染人類與禽類流感病毒;人可直接感染禽類流感病毒;此2種病毒可直接重組產生新菌株

  包括貓狗等88種以上動物發現攜帶此病毒

5.口蹄疫:

6.亨德拉病毒Hendra virus:1994 年澳洲人與馬感染

7.西尼羅熱:1999年美國發生人、馬與鳥類感染

辛聞齋藥:

*2004美國女性罹患該病人數比男性多出2.8萬人。
阿茲海默症1994年時首度躋入女性十大死因排行榜，從2002年起名列女性前五大死因。
2006年阿茲海默症已躍昇美國十大死因第六位!

*各醫院流行病學研究，台灣失智症人口佔65歲以上人口2.5-5％ 5-10萬人，其中2/3是阿茲海默症，

多少家庭為阿茲海默症所苦。因不直接造成死亡，一直未列國人十大死因之一，影響層面其實很大。

*很多被診斷為病毒性腦炎病例可能都是庫賈氏症。 美國疾病管制局人員追查極不尋常且巧合的死因

*美國化學學會American Chemical Society第220屆國家會議，科學家發表在阿茲海默症AD
Alzheimer's Disease與狂牛症早期發現的蛋白質，彼此有"高度的相似性"。

*愛吃速食 易導致阿茲海默症2008/1130
阿茲海默症又稱老人痴呆症或老年失智症，全世界約有2400萬名病患。
瑞典卡洛林斯卡醫學研究院:餵老鼠吃含高油脂、高糖分與高膽固醇的速食9個月後，
老鼠腦中出現與阿茲海默症患者腦部類似的化學變化。

*阿茲海默症患者的腦部病理解剖發現，病患腦部也是呈現海綿狀。

*傳出庫賈氏症的國家也傳出阿茲海默症，有些國家則是庫賈氏症和阿茲海默症都很少見如:印度。
大量證據顯示，阿茲海默症與其他普利恩prion蛋白質症有差異，但共同前提是飲食中接觸到受
普利恩蛋白質感染的物質。

*飲食中含較多的魚或不飽和脂肪酸的低脂肪攝取民眾，得到阿茲海默症機會較低。
2006年美國哥倫比亞大學:對77歲2258位社區居民追蹤4年，發現常吃地中海式飲食(飲食清淡)
(多蔬果豆類、橄欖油;適量魚、葡萄酒;少量紅肉、家禽）者得阿茲海默症機會少40%。

美國芝加哥3718居民(74歲)6年吃蔬菜最多(每天吃2.8份蔬菜)1/4的人，比吃最少那1/4人(每天吃0.9份蔬菜)，每年智能減退
速度減緩40%，且以綠葉蔬菜效果最好!

平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩(新加坡1010位居民69歲)，又喜喝咖啡
(法國7017居民73歲4年)、綠茶(日本1003位居民75歲)的人，能增加老人腦力。

*加研究：阿茲海默症不僅限於老年人2009/0106
加拿大阿茲海默症協會The Alzheimer Society研究:加拿50萬阿茲海默症病人14%年齡65歲以下。
未來20年由於人口老化，加拿大罹患阿茲海默症病人數將增1倍。

*美國責任醫療醫師委員會Physicians Committee for Responsible Medicine;飲食含高膽固醇
、高飽和脂肪及高熱量，但纖維、蔬菜和水果不足的人，罹患阿茲海默症的危險性較高。

*這種疾病不再只是流行病，而成為人類一種代代相傳的固有疾病。新英格蘭醫學期刊一篇報導
指出，日本有一位懷孕30週孕婦，出現庫賈氏症症狀，她剖腹產下一名外表健康胎兒，
但研究人員將胎盤及臍帶組織注入老鼠體內，卻使老鼠發生了海綿樣腦病變。

*美國、歐盟、巴西、中國      是世界4個最大的牛肉生產和消費國，

巴西、澳大利亞、美國、阿根廷是世界4個最大的牛肉出口國；

美國、俄羅斯、日本和歐盟    是世界4個最大的牛肉進口國。

世界4個最大的牛肉生產國同時也是牛肉進口國:

1.歐盟是自2003年起才由牛肉出口國轉變為進口國，(法國是歐盟最大的牛肉生產國)

2.美國一直是出口國，也是惟一最大出口國同時也是最大進口國，出口飼料牛肉，進口放牧牛肉。

    飼料催肥牛肉混合骨粉等營養物,雜交取得優秀品種,重視育種,比單純放牧縮短2年,美國人卻不願吃?

    寧願吃遠處運來之牧草牛肉,莫非是信不過催肥飼料之品質?