迷霧之光索

防癌飲食爭議迷霧

欣聞齋藥:

*多樣增量蔬果 防癌才見效2010/0408中央社

外電報導，美國的大規模研究發現，天天吃蔬果的防癌效果不如預期。
台灣癌症基金會:防癌要多管齊下，這篇研究對象蔬果攝取量增加，培養健康生活習慣，

防癌效果會更好。

紐約西奈山醫學中心調查歐洲10國、47萬民眾的飲食，考慮抽菸、運動等生活型態差異後，
統計發現一般人每天吃335克蔬果，如果每天比平均值多吃200公克，罹癌率僅降約2.5%。

報導披露後，台灣癌症基金會今接許多民眾電話，對蔬果防癌效果產生疑惑，
基金會執行長:不同的研究方法會導致不同的結果，
但醫學界仍一致肯定蔬果的保健效果，主張要吃多更多的新鮮蔬果。

世界衛生組織建議每日蔬果攝取量400~600克，這份研究從正面解讀，
顯示歐洲人吃的蔬果不夠，對防癌仍然是有幫忙，
多蔬果不止防癌，還能降低心血管疾病等文明病風險。

董氏基金會營養組主任:致癌原因很多，這份研究沒有對照比較罹癌者
與未罹癌者的蔬果攝取量，也沒有進一步了解研究對象本身的疾病，
這些因素都會使得蔬果防癌的貢獻降低。

蔬果吃夠份量，種類愈多，再加上規律運動、減少熱量攝取，健康肯定加分。
每天吃5份相當於500克的「天天5蔬果」只是基本，現在更主張「天天彩虹579」
，即兒童5份、成年女性7份、成年男性9份，蔬食多多益善。

評論A:

只看蔬果量是不足的,需排除其他致癌因子:
如
1.魚肉蛋奶吃過多也吃下許多殘毒易致癌
2.吸煙或空氣差
3.水質差
4.運動少
5.少曬太陽
6.壓力大
7.少大笑
8.負面思考
9.熬夜
10.喝酒/咖啡/茶過量
11.針藥過多
12.過重
13.無人生信仰

WHO建議每日蔬果攝取量400~600克應該是指體重35~55KG.
歐洲人體重平均50~80KG,應該每日蔬果攝取量600~900克,只吃535克自然不足.

*防癌　需要正確飲食和喜悅的心2010/0324

數百位民眾參加「防癌養生講座」，與會者抄筆記認真聽講。

抗癌成功鬥士老師:早睡早起，順應生理時鐘及正確飲食是防癌及抗癌的第一步，
其次以愛心、耐心及感恩的心、喜悅的心發揮在看似微不足道的工作上。
研推返老還童氣功老師則認為，氣功生活化有助於抗老，進而抗癌及防癌。

目前醫學發達，但對有些人來說，癌症至今似仍是絕症，民眾一旦罹癌，
生理和心理長時間的創傷備受煎熬，對癌患及其家人來說都十分痛苦，
中華民國潛能心理協會舉辦活動，希望民眾能及早建立正確防癌養生觀念
且能身體力行。
這項活動日昨在台南遠東國際大飯店國際會議廳舉行，會場座無虛席，
與會的癌友相當多，大家都忙著抄筆記非常投入。

中華民國潛能心理協會理事長、返老還童氣功創始人老師:
老化是癌化的前兆，人不要提早老化就必須抗老化，
要抗老化就應重視有效果有方法的運動如氣功，以及建立真正的天然有機飲食正確觀念。
人體會自我修護，因此應回歸自然生活機制，透過氣功及吃食有機食物，以提升人體的免疫
系統，啟動自我修護系統，進而抗老化及抗癌及防癌。

生機達人李秋涼老師，年輕時即罹患子宮癌，後來轉移到其他器官，
全身有7個器官被切除，身為虔誠的天主教徒，她發願「寧可做死也不要病死！」。
21年來她從未用過健保卡，祕訣是吃食有機食物及練氣功，還有心理要健康，
信仰、氣功、內觀及生活化、多用心少用頭腦，工作寧可起個大早做也不要熬夜
，另外，要心存善念給自已最好的啟示，才有永不止息的能量。
現代人倡導有機及生機飲食，但大家所吃的食物是否真正有機或生機值得存疑，
因此必須多用點心，從食物的來源、過程、調理、保存都需要注意。

必須抱持喜悅和惜福感恩的心，因此她每天吃食大量蔬果，
很多人並未建立正確飲食觀念，如西瓜皮的營養非常豐富，她不會丟棄都拿來熬湯，
她建議夏天要多吃瓜類和豆類蔬果，種秋葵等於養1個女兒，要多吃秋葵、皇宮菜、茄子等。

美國德州大安德生癌症中心腫瘤生物博士針對癌患的飲食，表示應儘可少吃糖，或以寡糖代替。
癌患經常會精神不佳，練氣功以增強體力抗癌，是不錯的輔助療法。
曾在美國麻省對人體免疫系統深入研究的藥師:人體免疫力不佳時，細菌和病毒容易入侵，
癌患要抗癌有些療法確能殺死癌細胞，但同時亦會殺死人體正常細胞，
要能增強人體的免疫防線，活化正常細胞有方法，有恆又正確的氣功運動是不錯的選擇。

評論B:
同評論A:

*癌症大祕密─醫師很想說、你很想問的65個問題 2010/0408中央社

和信黃達夫院長在《癌症大祕密─醫師很想說、你很想問的65個問題》新書發表會
中提到他投入癌症研究與治療的多年感想；是台灣第一本由癌症專科醫院——
和信醫院醫事團隊共同執筆的防癌、抗癌全書。
撰寫本書最重要的目的，就是希望國人可以正確認識癌症，為自己和家人的健康把關。

近年坊間流行高階貴族化健檢，是嚴重浪費醫療資源外，
也常會發生徒增健檢者的憂慮等問題外，他也一再強調「國人因為容易道聽途說、
聽信坊間偏方，例如，放棄營養師的飲食建議，改採生機飲食；放棄醫院的治療，
改採民間另類療法等等，恐怕是讓台灣癌症死亡率延緩下降因素之一。
黃達夫院長更進一步指出「臨床研究發現，沒有攝取足夠熱量維持正常體重
和以營養師建議的飲食為主而沒有讓體重下降的癌症病患，其前者存活率只
有後者的一半；臨床事實證明，國人不可不重視這問題的嚴重性。

許多癌症病患及其家屬都認為癌症是絕症，易接受來自各方親友的善意建議，
開始改變飲食，如：只吃蔬果、不吃肉類的「生機飲食」。
事實上，「生機飲食」與「有機飲食」是有差異的。
種植過程不使用農藥者稱為「有機飲食」，
「生機飲食」則指：只吃堅果類、五穀雜糧與蔬菜水果。

和信醫院的黃達夫院長、營養科主任王麗民再三強調，
甚至是以苦口婆心的心情表示「照顧癌症病人的臨床經驗，
並不建議只吃五穀雜糧和蔬果，因為蛋白質和熱量的攝取都會嚴重不足；
病人在做化學治療時，如果營養不足的話，反使治療效果變差，
且副作用比較大。癌症治療的飲食原則是—吃進健康食物、
吃足均衡營養，才有力氣對抗疾病，以減輕病人可能會有的
副作用之苦，讓身體恢復的更好。

評論C:

生機飲食/有機飲食 不只是五穀雜糧和蔬果，選對堅果類,蛋白質不輸肉類!
肉類(肉於蛋奶)殘留致癌因子更遠高於蔬果豆榖花許多倍.
而且癌症不只靠飲食,還需防治評論A13致癌因子.
只靠化學治療&放射線治療+開刀切除,常常讓身體虛弱而得肺結核等病死亡,
方法更是錯誤,癌細胞是抵抗致癌因子才變形為癌細胞抵擋包圍致癌因子!
砍除癌細胞而不消滅致癌因子,是完全無效!師，年輕時即罹患子宮癌，後來轉移到其他器官，全身有7個器官被切除，身為虔誠的天主教徒，她發願「寧可做死也不要病死！」。 21年來她從未用過健保卡，祕訣是吃食有機食物及練氣功，還有心理要健康，信仰、氣功、內觀及生活化、多用心少用頭腦，工作寧可起個大早做也不要熬夜，另外，要心存善念給自已最好的啟示，才有永不止息的能量。 現代人倡導有機及生機飲食，但大家所吃的食物是否真正有機或生機值得存疑，因此必須多用點心，從食物的來源、過程、調理、保存都需要注意。 必須抱持喜悅和惜福感恩的心，因此她每天吃食大量蔬果，很多人並未建立正確飲食觀念，如西瓜皮的營養非常豐富，她不會丟棄都拿來熬湯，她建議夏天要多吃瓜類和豆類蔬果，種秋葵等於養1個女兒，要多吃秋葵、皇宮菜、茄子等。 美國德州大安德生癌症中心腫瘤生物博士針對癌患的飲食，表示應儘可少吃糖，或以寡糖代替。 癌患經常會精神不佳，練氣功以增強體力抗癌，是不錯的輔助療法。曾在美國麻省對人體免疫系統深入研究的藥師:人體免疫力不佳時，細菌和病毒容易入侵，癌患要抗癌有些療法確能殺死癌細胞，但同時亦會殺死人體正常細胞，要能增強人體的免疫防線，活化正常細胞有方法，有恆又正確的氣功運動是不錯的選擇。 評論B: 同評論A: *癌症大祕密─醫師很想說、你很想問的65個問題 2010/0408中央社 和信黃達夫院長在《癌症大祕密─醫師很想說、你很想問的65個問題》新書發表會中提到他投入癌症研究與治療的多年感想；是台灣第一本由癌症專科醫院—— 和信醫院醫事團隊共同執筆的防癌、抗癌全書。撰寫本書最重要的目的，就是希望國人可以正確認識癌症，為自己和家人的健康把關。 近年坊間流行高階貴族化健檢，是嚴重浪費醫療資源外，也常會發生徒增健檢者的憂慮等問題外，他也一再強調「國人因為容易道聽途說、聽信坊間偏方，例如，放棄營養師的飲食建議，改採生機飲食；放棄醫院的治療，改採民間另類療法等等，恐怕是讓台灣癌症死亡率延緩下降因素之一。黃達夫院長更進一步指出「臨床研究發現，沒有攝取足夠熱量維持正常體重和以營養師建議的飲食為主而沒有讓體重下降的癌症病患，其前者存活率只有後者的一半；臨床事實證明，國人不可不重視這問題的嚴重性。 許多癌症病患及其家屬都認為癌症是絕症，易接受來自各方親友的善意建議，開始改變飲食，如：只吃蔬果、不吃肉類的「生機飲食」。事實上，「生機飲食」與「有機飲食」是有差異的。種植過程不使用農藥者稱為「有機飲食」，「生機飲食」則指：只吃堅果類、五穀雜糧與蔬菜水果。 和信醫院的黃達夫院長、營養科主任王麗民再三強調，甚至是以苦口婆心的心情表示「照顧癌症病人的臨床經驗，並不建議只吃五穀雜糧和蔬果，因為蛋白質和熱量的攝取都會嚴重不足；病人在做化學治療時，如果營養不足的話，反使治療效果變差，且副作用比較大。癌症治療的飲食原則是—吃進健康食物、吃足均衡營養，才有力氣對抗疾病，以減輕病人可能會有的副作用之苦，讓身體恢復的更好。 評論C: 生機飲食/有機飲食 不只是五穀雜糧和蔬果，選對堅果類,蛋白質不輸肉類! 肉類(肉於蛋奶)殘留致癌因子更遠高於蔬果豆榖花許多倍. 而且癌症不只靠飲食,還需防治評論A13致癌因子. 只靠化學治療&放射線治療+開刀切除,常常讓身體虛弱而得肺結核等病死亡, 方法更是錯誤,癌細胞是抵抗致癌因子才變形為癌細胞抵擋包圍致癌因子! 砍除癌細胞而不消滅致癌因子,是完全無效!