賈伯斯的吃素典故        2nd更新2016/0418

圖1. 吃素美女Laurene Powell 年輕時很漂亮, 可惜很難找到當時照片,找好久,

         當然落魄的賈伯斯 還是很帥,才敢追素美人!

 

圖2. 吃素美女Laurene Powell 挽救落魄的賈伯斯, 還挽救蘋果電腦等公司!

 

結論:

許多人改為吃素的理由都很簡單:讓自己,別人與動物都很開心!

 

 

緣起:

此篇首先查到

賈伯斯吃素理由:省錢,讓身心健康(宗教),遇到美妻(吃素自有顏如玉)!

也查到 臉書執行長 祖克柏吃純素,公開告知大家,被吃的肉,經過殘忍殺害>痛苦死亡!

而且 華碩電腦執行長 施崇棠 也和 賈伯斯 一樣修禪吃素.

 

讓我想起,

超級馬拉松跑王創下美國死亡谷路跑7連冠,

吃素不到3個月就先奪第一冠!

他吃素前,也受到女朋友的素食觀影響很大!

 

現役男子職業網球球王-小約,2016終於被證實 也吃純素

(他避免過敏,最早是禁吃麩質與牛奶)

2016還與其妻子一起開家素食餐廳!

 

現役女子職業網球球后- 賽前 改吃素,讓她避免拉肚子與受傷

(她的強力網球打法易受傷,卻在32歲仍活躍然)

 

美國短跑選手(最多1次得到奧運4面金牌)劉易士:

吃素第1年就破百米世界記錄!也到處勸人吃素有益運動!

 

許多人會成名,因為先天比別人聰明? 還是後天比別人努力?

或者

1.天才基因  很重要,但是

2.優良食物(有機純素),

3.良師益友(吃素的有愛心與智慧夥伴),與

4.抓住時機(災難)+做對的改變(迎接正面能量, 點燃大家熱情) 更重要!

 

 

討論:

賈伯斯學生時代吃素也許是因為家窮,吃素最省錢!
吃素也幫他奠定以後開創有創新事業良好智慧根基!

 

賈伯斯 後來吃素受到日本佛教影響,可惜日本佛教允許吃魚!

也許吃魚有殘留毒素,害他得癌症!

如果他吃純素加上遠離煙酒,應該可以抗癌成功!

至少證明吃素的賈伯斯&其夫人,讓他走出低潮!也重回蘋果公司,讓公司走出低潮!
說明吃素對身心靈真的好處多多!

 

 

罔頁齋藥:

*低調作風 妻子也蒙神祕面紗2011-10-07 旺報
 
蘋果創辦人賈伯斯雖然在事業十分成功,但在感情方面卻是荒唐的一塌糊塗,
直到遇見他現任妻子勞倫娜,才讓他走出離開蘋果的低潮期,也開啟燦爛人生的新頁;

 

賈伯斯是佛教徒,堅持的素食主義者,

他取公司名為「蘋果」,與他偏好素食有關,
他的妻子勞倫娜也是素食主義者 ,倆人都迷上日本文化,也因有共同嗜好,
賈伯斯與勞倫娜1991/0318在約塞米蒂國家公園舉行傳統佛教婚禮,牽手一生。

 

賈伯斯被蘋果趕出門後,一度陷入低潮,感情生活更是荒唐連連,
直到他39歲那年,勞倫娜闖進賈伯斯的心扉,勞倫娜有「幫夫運」,
賈伯斯整個人生命運從此開展出他傳奇一生的另一頁,感情與事業兩得意。

 

他找到失散多年的妹妹及分別36年的親生母親,更重要的是,重返蘋果執掌大權。

賈伯斯很感性地說:這些都要感謝我的婚姻、感謝我的妻子。

 

 

 

*學務長塞錢濟助 賈伯斯感恩2011/10/7中央社

蘋果公司創辦人賈伯斯1991年回到母校里德學院演講:
當年學務長明知他沒錢而休學,未繳學費還旁聽上課,
不但毫不介意,還常塞零用錢給他,「是我生命中的英雄」。

 

賈伯斯Steve Jobs1972年來到波特蘭的里德學院Reed College就讀
,由於經濟因素,只唸1學期就休學,接下來1年半以旁聽生身份留在學校。

 

回顧校園生涯,杜德曼讓他學到「慷慨的真義」,這樣的價值觀也一直保留在他心中。

 

許多大學生不喜歡人文課程,年輕時的賈伯斯也不例外。

以前被逼著上人文學科,包括要讀莎士比亞,覺得無聊透頂。

然而20年後,他的感受卻不一樣。他說:隨歲月流逝,我感謝主讓我曾上過那些課。
它在我做過的每件事當中都發揮助益,儘管當年我再怎樣也料想不到會這樣。


簡短演講中,賈伯斯花不少時間討論餓。

當年在校常餓著,學校餐廳菜色不好,讓我變成素食者。

由於手頭拮据,賈伯斯收集飲料空瓶換取押瓶費,湊錢買東西,
還發現曾有哈佛大學歷史專家研究出「羅馬飲食法」最省錢,主食是穀麥片,於是他就如法炮製。

每週日他還跟幾位同學到城市另一邊奎師那Hare Krishna寺廟吃免費餐點,大家都吃到撐得走不動。

一個人的性格並不是在承平或富裕當中養成,而是在艱苦與貧乏的險境當中鍛鍊出來的,
「謝謝你們教導我在饑餓之中應該如何,也教導了我一輩子要記住這點。」

 

 

*賈伯斯一生 私生活不曝光2011/1007 科技新聞部落格:

長年是鎂光燈焦點的蘋果前執行長賈伯斯,許多方面諱莫如深,過世也不例外。
 

賈伯斯1955/0224出生於舊金山,出生後不久就被一對夫婦收養。
送養時生母是研究所學生,後從事語言治療。
生父是18歲離開敘利亞的穆斯林,賈伯斯之後與生母團圓,不過一直和生父保持疏遠。

 

賈伯斯1972年進入里德Reed學院,只讀1學期,就因為父母扛不起私校學費重擔而輟學。

 

妻子羅琳曾就讀知名的華頓商學院,之後在史丹佛攻讀MBA,在此兩人初次邂逅。
賈伯斯當時全力以赴打造自己白手起家創立的公司,

不過某次卻反常沒去開會,和羅琳第一次約會。
我當時在停車場,鑰匙還沒拔,

心想:假如這是我在世上最後一天,我會想開會還是跟這位女性一起?
我跑過停車場,問她是否願意共進晚餐。
她說好,和我一起走進城,我們之後就一直在一起。

 

賈伯斯尋找生父母時,巧遇妹妹辛浦森MonaSimpson,

她的著作:管到太平洋Anywhere ButHere廣為人知,之後還改拍成同名電影

 

賈伯斯暗示有LSD吸毒經驗,還向微軟創辦人比爾‧蓋茲說:他和微軟有點狹隘。
假如他年輕時能吸毒一次並跑去靜修,他的格局會更大。

吸毒是人生中三樣最重要事情當中一樣

 

賈伯斯奉行魚素主義,不吃魚以外的肉,

還深信東方藥物,抗癌時還設法用另類療法,搭配專門菜單,之後才不甘願在2004年開刀。

 

擔任全球最有價值品牌蘋果公司的執行長,賈伯斯只拿1美元年薪,1997年執掌蘋果後就只拿這些錢。
今年初賈伯斯有蘋果550萬股。過世後股價377美元,過去10年價格成長43倍,還沒走下坡。

 


*電腦革命頑童 史帝夫•賈伯斯Steve Jobs 2010/0429

他急於從神秘東方文化找淨化靈魂秘方,卻又忙於事業;
精神慾與物質慾交錯、拉扯。不時開戰,也都勝利了。

賈伯斯:這個大反文明生活、卻站在科技產業尖端,演出比好萊塢還要好萊塢的企業傳奇!

 

賈伯斯生於1955,美國加州洛沙圖斯市Los Altos;父親:政治學學者,母親:言語治療師,
賈伯斯出生不久就送給人領養,因他的父母親未婚生子。

他的養父母物質生活也挺困窘,但對他們所領養的兩個小孩相當寵愛與支持,
保羅做生意很老實,他不願哄抬價格貪圖一個子兒,只賺取合理的工資。

賈伯斯相當尊愛養父,也學到把廢棄物化為神奇的本事,
但他顯然較投機取巧,賺錢的態度心狠手辣,十足商人頭腦。

 

第一次遇到與自己流著相同血統的親妹妹時,賈伯斯心生愁悵;
親妹妹是個小有成績的作家,除了相似的容貌,渾身散發著風格獨具的藝術家氣息。
賈伯斯心裡:如果成長於學者家庭,人生是不是精彩些?
賈伯斯的特質原本精彩,即使沒有經過刻意栽培,潛伏他血液中的藝術家因子,還是自然萌發。

 

他天生是賺錢高手,卻排斥「有錢人」身份;內在反「唯物主義」。
他對吉普賽式的浪人生涯嚮往,也著迷於印度、日本、中國等東方神秘。
因此當他發現里德大學附近的印度教「黑天神廟」與「大同農場All-One Farm」提供免費素食時,
便如魚得水似的往裡頭鑽了。

 

十八、九歲時,賈伯斯認識加州人氣很旺的日本僧侶千野Kobin Chino,尊奉為心靈導師。
千野修佛教禪宗,談話內容深奧、富於浪漫與詩意;更公然反抗僧侶需嚴格遵守的教條與責任,
其禪林叛徒的形象,深深吸引了也是叛逆份子的賈伯斯。
他狂熱的探索東方宗教,閱讀大量宗教和哲學書籍,也成為徹底素食主義者,
過著極簡的生活;留著長髮、穿著波西米亞式的浪人裝,卻在興致來時沉醉於迷幻藥。

此時,他強迫與完美主義幾乎毀了健康。他的素食越來越極端。
肉食吞嚥不下。通得過他的素食也相當有限,他幾乎只吃穀類麵包和水果,還常施行禁食。

旁人看著賈伯斯甘願長期處於「饑餓狀態」的「果食者」感到不解。

 

當時,賈伯斯與一票朋友總假期殺到大同農場All-One Farm。肥沃火山土壤,種豐富有機農產品。
農場主人總是穿著印度長袍,大聲疾呼回歸簡樸的美好、勸告年輕人放棄迷幻藥。
來客也個個打扮成西藏僧侶、佛教徒、印度宗師、祈禱師或冥想大師,享用女主人烹調的美味齋食。
賈伯斯此時總算狼吞虎嚥,然後又全吐出來。
他青年時期的的飲食觀,的確是獨特到病態。


在里德大學旁聽一年後,賈伯斯開始闖蕩江湖,
他先是在俄勒岡一帶「蘋果園」打工,
繼而在矽谷一家年輕的電腦遊戲公司任職;
他用辛苦掙來的錢去印度朝聖,浪遊幾個月,才重返矽谷。
那年1976他在矽谷山景城Mountain View車庫拼裝出一部蘋果電腦,
擁有渾圓光滑外緣、貼心功能性設計與令人驚豔的美觀。
它不再只是某些機關才會設置的龐大機器;而是人人都能使用的家電用品。
這項科技產品果然如「蘋果」般吸引人,訂單應接不暇,
讓這個窮小子見識到什麼叫做財源滾滾,到他23歲時,已握有一百萬美元,
又一年,財產超過一千萬美元。

 

名利來的如此之快,反而讓他有不確定、不自在的感覺。
他仍與女友住在搖搖欲墜的小木屋裡,即使後來買下了巨宅,

宅內也幾乎沒放家具,甚至連張床都沒有。
他的友人看不過去,好心帶他到古董店傢俱店選購,卻落得敗興而歸。
賈伯斯是極簡主義的信徒,除非是完美至極的物品,否則,他寧願生活空間是空曠的。
他實行的很徹底,以至於多年來都住在巨大的空屋裡。

 

1980蘋果電腦的股票上市,30歲那年,他擁有保時捷,

黑亮的色調俐落的線條,一如他對美學的堅持,他像孩子般的四處炫耀。

 

迅速成為大富翁,不是罪惡,他的成就全憑自身的能耐。
但不妙的是,他變了,變的越來越猖狂,常常大發脾氣口無遮攔,如:笨蛋、白癡。
員工們甚至害怕跟他一起坐電梯,因為很可能還沒到達辦公樓層,就被下令滾蛋。
賈伯斯對強者不屑,對弱者殘酷。
他不是故意的,只是很真實展現自已天真的一面,天真已化為一把殺傷力特強利刃。

 

賈伯斯28歲請來百事可樂總裁史考力幫他整頓出問題的蘋果電腦公司。
他這麼問史考力:你要繼續賣糖水給小孩子?還是改變世界?
無禮的問話令人替他捏把冷汗,卻意外打動了史考力。

史考力加入蘋果電腦,他發現公司最大問題就是霸道瘋狂的賈伯斯!
這個IQ一流卻EQ不入流的傢伙,讓公司上下吃盡苦頭,

大家心情不好,當然事情做不好囉。史考力把問題解決:裁掉賈伯斯。

 

1985賈伯斯丟飯碗。但他才剛又開發出風靡全球「麥金塔」電腦,為公司賺進大把金子?
他決定證明蘋果把他踢出去是天大的錯誤。他要嘲笑他們的不智!
賈伯斯再一次開發新型機器,組織新公司NeXT,期待再次引領潮流。
NeXT果然受到矚目。而蘋果電腦一天銷售量,就比 NeXT一年業績還要高。
賈伯斯撐到第七年,才承認失敗;當公司的主管與員工陸續提出辭呈時,他被逼到邊緣,
1993年二月十月,NeXT宣布關廠並銷毀電腦。他陷入憂傷、沮喪、退縮。
三個月後,他在舊金山發表演說,談到重整公司的計畫。
但過去吹捧他的媒體落井下石,沒人看好他。工廠變荒漠,英雄變狗熊,賈伯斯從企業菁英榜除名了…

若非生命中有賢慧的包威爾相伴,賈伯斯恐怕很難度過事業崩盤的關卡,可能自戕而死。

 

包威爾已不知是賈伯斯的第幾段感情了;魅力四射如賈伯斯談戀愛太輕而易舉了。

賈伯斯的情人都是大美人,也聰明絕頂、勇氣十足,重要的是還具備藝術家才華或氣質。

 

賈伯斯對每段感情都相當投入,他23歲就與當時女友有天使般的女兒;
但賈伯斯卻沒迎娶,因為他當時對工作深深著迷。
接下來,愛人與被愛依然不斷搬演。

 

直到在史丹福大學的一場演講會上遇到包威爾,
像頂尖模特兒的企管碩士、舞蹈家、素食富家女。
她美的過火,幾乎害他講不下去。他34歲,從來沒有那麼失常過。

 

儘管史丹福大學四處流傳那次的邂逅根本是包威爾刻意設計,
是她故意坐在那麼前面好垂釣金龜婿;
但賈伯斯豈會理睬那酸葡萄似的流言?
在他眼裡,包威爾幾近完美,正是他夢寐以求的對象。
她還是個對自然飲食嚴格把關的素食主義者,
她完全不吃肉,十幾歲開始就奉行不含添加物的生機飲食。比他自己還優秀。
賈伯斯還很怕追不上包威爾呢。但他到底是擄獲佳人芳心了。

 

當他與賈伯斯墜入愛河時,賈伯斯剛好被逐出蘋果電腦;
她十足展現了母性的光輝,不離不棄不怨不求。
攀著這塊充滿濃情蜜意的浮木,賈伯斯才死去又活來,且學會了謙遜與圓融。
賈伯斯36歲那年,包威爾懷孕了。
這回他不再逃避,辦了個浪漫婚禮,由他的心靈導師千野隆重主持。

 

包威爾打從懷孕後,便投資名為「綠色地球」的自然食品公司。
她與同好一起研發有機沙拉、豆腐口味的墨西哥捲餅、豆子米飯。
一開始與小飲食店合作,後來與大型超市成立連鎖。
這項事業,她經營的有聲有色;
她的努力,也帶動賈伯斯成為慈父與良夫。
愛上包威爾,賈伯斯愛對了。

 

在幸福家庭的支撐下,賈伯斯的事業得到意外的救贖。
他為皮克斯Pixar公司獻出良策,1995年11月,推出電腦動畫長片「玩具總動員」Toy Story。
奇蹟來了,才一週,投資人就爭相購買皮克斯的上市股票。賈伯斯轉瞬間成億萬富豪。
「蟲蟲危機」也獲得成功,拉近了矽谷和好萊塢的距離,並打破了迪士尼六十年來對動畫市場的壟斷。

 

掌聲又為賈伯斯響起,蘋果電腦公司的高層也聽到了。

 

1985年賈伯斯被驅逐後,蘋果電腦獨佔鰲頭好幾年;
但1990年後,決策階層將產品規格推到頂端,使麥金塔電腦變成有錢人才養的起的寵物。
沒多久,蘋果電腦就「高處不勝寒」,個人電腦市場很快就拱手讓給比爾蓋玆。
一連串的判斷錯誤,讓蘋果電腦的命運直線下墜。
眼看就要沒救了,決策高層清楚迸出了一個聲音:「賈伯斯,您回來吧!」

 

1997年夏天,賈伯斯以「臨時執行長」名義回到蘋果電腦公司。
員工鬆散的工作態度是需要改革了,一些員工甚至敢爬到主管頭上,許
多許多令人頭痛的事情,似乎只有仰仗賈伯斯了。

 

賈伯斯迅雷不及掩耳的在公司實施禁煙、撤換廚子改提供健康菜餚、禁止帶寵物上班…。
他依然嚴格任事,卻鮮少口出惡言,很明顯的,他生命中較為粗鄙的部份,已悄悄修正。

 

1998年五月,蘋果電腦新產品問世,圓滾滾彩色一體式all-in-one桌上型電腦出現發表會,
觀眾先是愣了一會兒,然後如雷掌聲久久不退,幾乎要把會場給掀了。
賈伯斯的創意,把蘋果的股價拉拔了十幾倍,把低於20億美元的巿值增為兩百億。

 

蘋果電腦少不了他了;
但慎重考慮兩年半,他才決定接受執行長的頭銜。
當數千人起立為他鼓掌聲,扯開嗓子吟誦他的名時,賈伯斯的笑容裡流露出幾許靦腆。

 

2006矽谷高階主管年薪調查:賈布斯以7475萬美元名列第一。
但賈布斯真的又變了,經歷過幾番挫折的洗禮,他變的謙遜,也變回純真了。他喜歡快樂的對人說:
我正與全星球最有天分的人在一起工作!這真是全世界最棒的工作啊!

 

好一個賈伯斯,如今仍以素食老嬉皮的形象縱橫商場。
誰說物質面與精神面總要衝突打架?賈伯斯就完美交融了財富與簡樸無華。

 

 

*「浮華世界」Vanity Fair雜誌公布年度最有權勢與影響力的百大人物名單

The New Establishment 2010,祖克柏Mark Zuckerberg)榮登榜首。

祖克柏生於1984年,是社交網站「臉書」Facebook創辦人,該網站市值250億美元,
祖克柏擁有四分之一的股權,因此最近也被富比士提名為「世界上最年輕的億萬富翁」。

PETA美國人道對待動物組織:祖克柏是持純素的VEGAN。

也許放下牛排改吃馬鈴薯有什麼特別的效果?
因為「百大權勢人物」的第二名和第十名分別是另外兩位素食者:
微網誌twitter的創辦人Biz Stone和Apple的創辦人賈伯斯。

 

 

*綠活飲食觀】電腦禪師與蘋果傳奇 2011/0903台大雲林分院家醫科主治醫師

全球金融海嘯、對抗地球暖化所付出的天文數字成本,使各國政府正面臨空前考驗。
企業又該如何因應呢?
其實,員工的健康,就是企業的財富;地球有未來,企業也才有遠景。

 

華碩電腦公司董事長施崇棠,搭機只坐經濟艙。
他本身潛心佛學,並經常和人分享禪學心得,
他認為每個人都是在入世裡修習出世法,
並常引用「毫釐有差,天地懸隔」的名言,對工作夥伴強調細節不可忽略。

施崇棠本身茹素十餘年,為了鼓勵員工茹素,響應環保及生態永續,

特地在華碩總公司內開設素食餐廳,號召三千名員工素食。
施崇棠:茹素不但可以節能減碳,也有益身體健康。

 

蘋果電腦總裁兼創始人史提夫‧賈伯斯,早在大學時代,就被稱為「激進派全素者」。
他曾前往印度靈修,有一段時期,甚至只吃水果維生,並經常斷食。

 

賈伯斯生活低調,常勸人不要吃肉。
有位曾拜訪過賈伯斯的記者:我們接受招待餐點,和賈伯斯所吃一樣,沒肉類。
麵條配生番茄及新鮮玉米,蒸花椰菜和生胡蘿蔔絲沙拉;飯後採自自家菜園裡的檸檬馬鞭草茶。

 

愈來愈多的知名CEO,都成為帶動蔬食的領航員:
包括長榮集團總裁張榮發、福特汽車公司執行主席比爾‧福特、
Twitter聯合創辦人及創意總監比茲‧史東等。

 

聯合國早已呼籲世人邁向無肉無奶的飲食,有遠見的企業應當順應世界潮流;
其實領導人不必做很多,只要像史提夫‧賈伯斯一樣帶頭蔬食,
或是像施崇棠一樣為員工打造便利美好的蔬食環境,
相信飲食與心靈的提升,一定能成為面對種種挑戰時化險為夷的關鍵力量。

 

 

*矽谷傳奇人物: 靈修的賈伯斯分享: 2011/1006    

數字19真的是有魔力的!!

19歲~~你在做什麼?
你會想要研究存在主義嗎?
唯心論~可能世人很不屑吧!!

 

對於靈修的人~
過半的人會認為我們瘋了
吃飽沒事做或是太閒的才去靈修!!
是這樣嗎?

 


現在社會現象:
19歲沉迷網路遊戲?
非死不可上一較高下~~跟誰?
用心讀書或是做事的能有幾人?

 

沒事飆車
追馬子釣凱子
不勞而穫
世人原諒你們~~因為你們還小
生命對你們來說可能太長了
是嗎?

所以~賈伯斯才可以成為傳奇人物!!

19歲~1974年
加州青年賈伯斯去印度~靈修
大學輟學不讀了~原來可以不是壞事

 

靈修後的賈伯斯:篤信佛教
剃度
穿印度服裝

 

從印度回來後的兩年~創辦蘋果公司
直覺的~禪的體認~深入靈魂的創意
極簡~成為蘋果的風格

 

賈伯斯小時候:調皮~過動~搗蛋:
他在老師辦公室~放鞭炮
在教室裡~放蛇
小學四年級~遇到獎勵他的女老師
才開始體會讀書的樂趣

 

小學畢業~~他是可以跳級升學的資優生

 

讀大學時他就是全素主義的人
只吃水果
經常斷食
這是賈伯斯!!

 

人生要不要精彩~問自己就會知道!
56歲~可超脫肉體束縛
看來~是另一種幸福

 

賈伯斯:樂意與你相遇在天堂的另一邊

 

 

*職業運動王與后的素食飲食選擇曲折 2016/0418雞音莊家

*【EQVITA Restaurant】-來自UNIQLO 專訪諾瓦克喬科維奇

諾瓦克喬科維奇現在是一個素食主義者。
他不會說你應該做一個素食者。
他認為他的方式不一定是適合你。

他只知道現在這有益於他的工作,
他知道這一切-經過深思熟慮,所有的選項不懈的測試,
一直尋找能幫助他避免無端的測試迴圈。

註: EQCITA Restaurant 是哥在蒙卡新開的素食餐廳

評論:

1.這是第1份提到 小約球王 是 素食者的報導!
  以前他出的自傳就有魚與肉的食譜.

2.小約自己寫的自傳只提到:
  測試過敏食物,發現對麩質過敏,蕃茄略為過敏!
  但是他也不喝牛奶,不吃糖(除了特殊的?西蘭蜂蜜),不喝冰水!
  愛吃酪梨,堅果.

  也許他終於發現 許多 肉魚蛋也讓他產生過敏反應!

 

*網球一哥-祖高域Novak Djokovic與太太祖安娜
在蒙地卡羅純素餐廳Eqvita開張了,
為環保和動物出一分力!

今年28歲的塞爾維亞球星,雖然生涯獎金接近1億美元,
但近年仍然頻頻在商場大展拳腳。

Eqvita不止是一家餐廳,而是一個概念,
準確來說,是一個愛情故事。
一個比較私人的故事,屬於我和Jelena(祖高域老婆)的故事。

透過食物去表達對大自然的愛和尊重
祖高域(小約)除了支持素食,他也長期禪修,
能大大提高他比賽的集中力和關鍵時刻的表現。

如果他知道網壇傳奇威廉斯姐妹吃純素後表現大大提升,
會否考慮也成為純素食者呢?

評論:

自從小約發現他對麩質過敏,
他家的餐廳自動由賣披薩等食物改賣無麩質飲食!

 

*小威廉絲吃素的原因,是因為她的姊姊–大威廉絲(同樣也是網壇名將),
在小時候被診斷出罹患一種自身免疫系統疾病,
吃肉會對身體有不良影響,因此只能吃素食。
為了與姊姊一起對抗病魔、支持姐姐,小威廉絲也轉而吃素。

看看小威廉絲的肌肉線條,吃素對於人類的力量,恐怕是有增無減吧!


小威:她戒雞肉和魚肉,像她姐姐一樣吃更多的素食,
以幫助治療自己患上的干燥綜合症(一種自身免疫系統疾病)。
這種飲食習慣的改變對大威是很大的變化,
但對自己並不是什麼大不了的事情。


2000年6月份,在英國溫布爾登半決賽上因跑肚拉稀而落敗的網壇名將
小威廉姆斯終於痛下決心,放棄肉食,加入到老姐的素食者行列。
2001起有好表現
2002得到4大賽大滿貫!

她在那場比賽前吃的豬肉不太新鮮,同卡普裡婭蒂半決賽中途食物中毒。
19歲的塞萊娜當時只能無奈地向裁判請求暫停,向場外洗手間飛奔,
當她重返賽場,好狀態早已不再,最終被比分落後的卡普裡婭蒂反敗而勝。

從那之後,她開始戒豬肉,像姐姐一樣吃水果、蔬菜,偶爾吃點雞肉和魚。

她說:我過去也並非肉食愛好者,只是愛吃肉,轉向素食還是有點困難。
現在,我總跟著姐姐,她要什麼我也吃什麼,她從來沒在比賽時拉過肚子。


*網球名將大威廉絲:自從吃素後,她的健康狀況已大幅改善。
大威廉絲患有「薛格連氏症候群」,
為普遍程度僅次於類風濕性關節炎的自體免疫風濕性疾病,
會引發肌肉痠痛及疲勞。
大威廉絲:停止吃肉後,她最嚴重的症狀,包括關節疼痛,已經改善。
但是大威廉絲也表示,她偶爾還是會吃肉。

 

卡爾.劉易斯 同1屆奧運得到100米,200米,跳遠,400米接力共4面金牌

*短跑之王,卡爾.劉易斯是一個嚴格的素食者。
卡爾至今還記得自己在1990年7月做出的決定:成為一名嚴格的素食者。
當時他正在歐洲比賽,前一個星期六剛吃了一餐西班牙腊腸,
然後在緊接著的星期一就開始吃素食。
對於他來說,最困難的事就是改變自己的吃飯習慣,
從跳過一餐到整天吃東西,他知道這要健康得多。
他還用檸檬汁代替鹽來調味。

卡爾回憶自己的運動生涯時:
我發現一個人能不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。
事實上,我的賽道賽跑成績最好的一年是我吃嚴格素食的第一年。
(破百米世界記錄)
通過繼續吃嚴格素食,我的體重在控制之中,我喜歡我看上去的樣子。

 

*斯科特尤雷克Scott Jurek(又譯:史考特傑瑞克)美國超級馬拉松天王,
在世界比賽中2006-2008三連冠斯巴達超馬使他成為世界級的超馬天王。
他曾連續七次1999-2005贏得美國西部一百英里超長跑賽,
直到2010年都是該比賽紀錄保持者。
美國惡水Badwater超馬賽的兩度冠軍。美國24小時賽記錄保持者。
兩次被《超長跑雜誌》評為:本年度最佳超長跑運動員。
斯科特將他的超凡成績歸功於他的純素飲食選擇。

不只是肉。我還喜歡快餐。我在鄉下長大,有時用政府發的食品券買食物,
我吃的是政府的奶酪。

上理療學校時我開始削減肉類而吃更多的水果和蔬菜,
這是受我閱讀的讀物影響(特別是讓我看到小麥草和全麥麵包的樂趣)
和作為理療師我的工作中每天都看到的疾病。
我看出與疾病相伴的是吃很多加工食品和肉。我猜想這之間有聯繫。
我了解到我國3個最常見死亡原因-心臟疾病,癌症和中風-
都牽涉到富含動物性食品、精製碳水化合物和加工食品的標準西方飲食。

我從燒烤大師過渡到素食,還是有所保留。
一個是錢,買高價食品叫我討厭。
當我的女友帶著有機蘋果或牛奶來到時,我會看價格標籤,然後發怒。
我大叫:這東西你花了多少錢?有什麼啊,砂金嗎?

在我一生最重要比賽前的短短數月改變我的飲食:
沒肉。沒雞。沒魚。沒奶製品。沒任何動物產品。
即使我正準備參加我一生中最艱難的一場比賽,
即使我競賽的對手常年在山上訓練,
儘管我不知道純素食理論上的益處是否會讓我取得成功,
或者是否我將精疲力竭中途退賽,我就不折不扣吃純素了。
5個月後,我衝出起跑線率先跑在前面。
一路上,許多人認為我跑太快,會崩潰!
但是在最後10英里就只有歡呼聲。
從開始到結束我全程都處於領先。我贏得了那次和以後6次的西部100,
創下超長跑賽事記錄。
在死亡谷125度F高溫下,我贏得135英里惡水超級馬拉松賽,也創下歷史紀錄。
我甚至在墨西哥的銅峽谷與傳說中的塔拉烏馬拉族印第安人最了不起的一位比賽(並最終取勝)。
我還贏得了很多其他的比賽,包括從雅典到斯巴達的153英里斯巴達松,
及硬石100英里,這是世界上最困難的100英里越野跑比賽。

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迷霧之光索

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