雨林浩劫2可可漲價          2nd更新2014/0906

圖1.可可豆長在樹幹


圖2.印尼工人將可可豆送去乾燥

 

圖3. 2008年3月2日,巴西聯合收割机在Campo Verde地区Fartura農場收穫大豆

         真是觸目心痛!

         多少雨林消失才換取一點飼料?只能生產一些肉/魚/蛋/奶!

         可可生產也是一樣.

 


評論:

可可漲價=雨林浩劫!

1.可可樹得病蟲害,迫使農民燒燬舊可可園,砍新的雨林.

2.可可需求量增,價格昂貴,讓農民更有意願燒砍雨林種可可.

3.與可可/巧克力搭配的牛奶,蔗糖,咖啡,也是熱帶雨林殺手!

 

所以,要救雨林,不吃肉魚蛋奶 & 油炸食品, 也勿喝含糖,咖啡,可可,進口橙汁飲料
只能喝有機可可/巧克力搭配 有機牛奶,有機蔗糖,有機咖啡.


齋藥:

*可可樹病了! 價飆20%巧克力看漲 2010/0609 TVBS
 
想吃巧克力,下半年花費恐怕要提高,
因為可可主要產地象牙海岸的可可樹得病蟲害,可可價格飆高,創下33年新紀錄
,巧克力主原料都得靠可可,巧克力年初時就已漲2成,下半年恐怕還會再漲,
各式各樣巧克力,有蛋糕,有辣味的,還有冰淇淋。每年用掉可可350萬公噸,40%來自象牙海岸。

象牙海岸可可樹得可可腫枝病毒,使產量減,價格高。
10年前1噸可可600元英鎊,今年7月期貨一度飆到2600多元英鎊,創33年新高!恐還會再漲

評論:

可可漲價,雨林遭殃,請大家不吃巧克力救雨林!

 

 

*可可豆染病失收 巧克力將漲價2010/0608

朱古力愛好者可能未聽過「腫枝病」,這種植物疾病近期在非洲國家科特迪瓦肆虐,
腫枝病爆發和暴雨成災等,導致該國今年可可豆產量大減2萬公噸,可可豆7月期貨升1.5%
腫枝病是種由昆蟲傳播的植物疾病,受感染可可豆通常2年內死亡。
要阻止疾病蔓延,農民只得把染病的植物連根拔起和燒毀。
科特迪瓦中部地區已有40%可可豆感染此病,逼近主要可可豆植物帶,數千農民生計大受影響。

他們指責政府的防治行動遲緩。

除了病蟲害的為害,可可已連續5年供不應求,使價格水漲船高。
印尼可可農為避稅今年改種咖啡,巴西今年可能減產6%

 

*多吃巧克力可以拯救巴西雨林 2003/1205

環保團體〔世界觀察組織〕研究:巧克力需求愈多,巴西農人在大西洋岸森林種更多可可樹。

巴西大西洋沿岸雨林,是當今物種最多元的林區。
五百年來巴西大西洋岸雨林物種能維持如此豐富,歸因於種可可樹,因為可可樹不能種太密

,上頭有遮蔭樹,不喜陽光直射,否則出產可可豆量少味道差。因而蘊育許多生物與植物。

 

聯合國教科文組織2000年四月宣布這雨林是世界遺產,保護萬種植物、鳥類、爬蟲類及哺乳動物等。

巴西是全世界第五大可可產地。80%來自巴西大西洋岸雨林北部巴希亞省。
由於咖啡行情比可可高出好幾倍,有一陣子,巴西可可農改種咖啡,讓環保人士擔心不已。

評論:

多吃有機巧克力&有機咖啡,才可以拯救巴西雨林

 

*保護雨林是目前世界的趨勢,而栽植有機的可可樹就可使雨林能夠永續利用。
巧克力的原料可可有“世界零食之王”的美譽。
大陸:巧克力;台灣:巧克力;香港:朱古力
大規模專業耕作,需大量化學農藥,久了反而讓害蟲產生抵抗力,造成作物受真菌和其他病蟲的侵害。
世界上前三大可可生產國:Ivory Coast, Ghana and Indonesia

 


*種植難巧克力快絕種 2009-0206

參與愛情最多的食品,非巧克力莫屬。
如果情人節失去了巧克力,羞澀的男人們,怎麼傳情達意呢?
但現實情況是,由於全球暖化,巧克力也遭遇「風險」。

長期採購巧克力當零食的小姐:近5年巧克力價格已漲30%,且還越來越高。
因為可可國際市場價格較貴,且國內無法大面積種植,只能依靠進口,加上關稅運費等,增加成本。

 

巧克力原料可可豆,主要產地是西非,中國1990起在南方部分城市引種可可樹,以此取得可靠原料
,不過這種樹對溫度和氣候十分挑剔,經不起一點風寒,因此種植情況並不理想。
原材料依賴進口,巧克力市場仍是幾大品牌的天下。由於西非最近幾年戰亂饑荒頻繁,
其他生產地亞洲和美洲,最近幾年受疫病、蟲害、水災等打擊,使可可豆漲50%,且產量很不穩定。

 

由於森林破壞,造成溫室氣體排放已佔到溫室氣體總排放量1/5,這甚至超過全球交通系統的排放總量。
環保組織們開始向非洲熱帶雨林進軍,向那裡的原住民們呼籲保護森林、抗擊全球變暖。

 

巧克力全球市場需求非常大,現在650多萬可可樹種植農戶,多是小型家庭經濟,而非大型農業企業。
為滿足市場需求,可可樹正在過度栽植,不僅無法解決需求,還造成巧克力逐漸成為稀有產品。

 

多栽種為何卻是「拔苗助長」?這些家庭經濟戶,用化學肥料和農藥來加速可可樹的生長。
但這做法也導致土壤地力衰竭,這些土壤單一接受一種肥力後,很快就沒營養再繼續種植可可樹。
經濟戶就採取極端措施,把雨林砍掉,開闢土地種植可可樹。
森林系統當中,雨林是捕捉碳能力最強的,把雨林砍掉的下場,最終結果是導致暖化加劇。

 

目前中國對巧克力消費強勁,與一巧克力品牌已開始合作,要找出永續的可可樹栽植法。
還與星巴克合作,試圖在哥斯達黎加研發出永續咖啡栽植法。
幾家國際巧克力大公司,也四處找科學家來攻破這個難題。

 

美國農業部聯合IBM在2008大巧克力生產商瑪氏公司合作,聯合開展5年可可基因組測序與分析項目。
通過生物計算工具,基因組測序將從可可樹的4億多對基因組中找到抗蟲害、抗乾旱的性狀,
然後再應用於它們的可持續種植,以此來應對「巧克力危機」,製造出比較便宜的巧克力。

 

 

*諸神的食物 可可 2008 /0531

巧克力的主要原料來自於可可樹,意指諸神的食物,
可可樹為熱帶植物,生長於南北緯20度間,全球30個主要生長地區。主要產區集中在非洲與中南美洲
可可樹齡5年後才有價值,產量會逐漸增加。15年生產高峰,維持30年,40年後無生產效益。
每棵樹一年只可以收穫1-2公斤可可豆。可可豆中50%-60%是可可脂,可可鹼和咖啡因。
經發酵、曬乾、研磨可提煉可可漿,用以製造可可粉,是製造巧克力的主要原料。

 

可可豆主要收成期十月到隔年三月,全球3/4於此時間收成;次要收成期5-8月:巴西。
由於可可全球產地多,因此形成終年連續生產的情況,降低了季節性因素的影響。
可可在17世紀就已出現文字記載,起源比咖啡更早,直到18世紀才從固體轉變成像咖啡一樣液體飲料。

 

巧克力種在熱帶雨林,海拔400`700公尺、溫度不能低於10℃,最好25℃、全年潮濕才長得好

 

巧克力神奇甜點,西方用來表達熱情與愛情,原本就相當具有能量食物,寒冷地區被當成必備食物。
不論是愛情的巧克力或是充滿能量的巧克力,巧克力的魔力總是讓人難以抵擋。

 

黑巧克力:黑巧克力稱純巧克力,牛奶含量低於125。味道濃苦,喜歡原味或不喜甜味最佳選擇。
白巧克力:不含可可粉的可可油和牛奶,只有可可香味,卻少可可口感,少點巧克力氣息,裝飾較多。
牛奶巧克力:至少混和10%可可漿和12%牛奶,牛奶和可可的味道兼具,通常整體口感偏甜。
酒類巧克力:巧克力裡注入各種酒類,咬下去瞬間可以感受香醇美酒和巧克力甜美融為一體神奇口感。

 

 

*熱帶雨林僅佔全球面積6%,全球一半物種都生活在此,林相豐富、不僅涵養水源,也能降低地球溫度,
全球陷入暖化的危機當中說扮演個相當重要的角色。
年雨量約2000-4000公釐,因為有著充足的陽光和豐沛的雨水,植物的種子落地後,會快速地往上生長
雨林中孕育了多用途的樹,橡膠,香水,染料,甚至可可、咖啡,原料都來自熱帶雨林。
高科技業界(例如太空科技)往往會捨人工而選擇天然橡膠,因為天然的延展性好4倍
咖啡、茶葉、可可,被人們列為世界三大飲料。
一直到17世紀歐洲人依然普遍認為咖啡是「撒旦的飲料」,
可可是「幹生花」,可可的花和果實真的長在樹幹上,花朵開在樹上面的枝條上,便不易被昆蟲發現;
若是把花開在樹幹上,就比較能吸引昆蟲來幫它授粉。
美國在2000年當中就消耗33億磅巧克力(平均1人12.2磅),而消耗能力最強的國家當然就是瑞士

 

 

 *全球35國生產可可,70%以上集中在象牙海岸、巴西、迦納、馬來西亞、印尼四國。
可可豆消費生產型態和咖啡極類似,生產國多為落後開發中國家,消費國為高度開發工業化國家。

 

可可&咖啡 的生產條件除了土地、勞工、貸款外還有一些特殊問題。
1.投資額度要很大,咖啡樹要在種植五年後才開始生產,
2.受制於各種破壞性很大的昆虫和菌類,包括耕種.保存與製造!

 

雨林浩劫-4: 原油漲價2010/0719雞音莊家

圖1.原油漲價=雨林遭殃=
    [天然橡膠(印尼雨林)+生值酒精(巴西雨林)]需求量增加


齋藥:

*國際原油上漲,激勵周一天然橡膠價格反彈 2010-0615時報資訊

原油上漲,激勵膠價反彈,新加坡7月橡膠期貨收盤價漲15星分;
日本橡膠價格來到6月7日以來高點。
現貨報價全面上漲
 

*黑色奈及利亞 漏油50年無人關注2010-0618中國時報
 
奈及利亞盛產石油的尼日河三角洲居民,
墨西哥灣漏油事件引發全球關注令他們驚訝和不解。
漏油根本不是新聞,過去50年歐美各大石油公司在熱帶土地上外洩原油5.46億加侖。

紐約時報:奈及利亞每周傳出漏油事件,沼澤因油汙入侵,長久以來魚鳥絕跡。
荷蘭皇家殼牌公司一條輸油管破裂,漏2個月原油後,幾周前才被堵住,
當地幾處蝦蟹群居的紅樹林,現已成了黑褐色世界。

漏油對三角洲環境造成的破壞,遠比墨西哥灣嚴重,


*漏油 比預估多一倍 2010/0611聯合晚報

美國政府10日把英國石油公司BP墨西哥灣油井漏油量估計提高一倍。

BP在9日收回1萬5800桶漏油,這一回收量在漏油總量中占多大百分比,還是個未知數。

 
*巴西的Brucutu鐵礦,號稱擁有全球鐵礦最大產能。2009/0905

澳洲西部的Pilbara區域最大的磁鐵礦開發,
由香港與中國合資 Sino Iron經營,
該礦砂主要用於航太與醫療科技。
該鐵礦開發完畢後將留下地表上最大的洞穴。
該公司耗資220億元Olympic Dam擴張項目
將成為世界上最大的露天開採礦山,
預計在未來十年可為南澳政府帶來250億澳元的經濟價值。


*巴西鐵礦砂資源極爲豐富,世界鐵礦砂儲藏量3000億噸,
巴西鐵礦砂儲藏量192億噸,6.5%居世界排名第六位
,並素以其含鐵品位高,著稱於世。

1999年世界鐵礦砂總產量10億噸,巴西産2億噸。
2000年世界産量10.27億噸,巴西産 2.1億噸,僅次於中國,位於世界第二位
,但實爲世界富鐵礦第一生産大國。

雨林浩劫-3: 糧食漲價2010/0619雞音莊家

圖1.糧食漲價,真正獲利者並非農民,而是商人!
    受害的是雨林溼地,地球氣候惡化!

    印尼學巴西變世界最大糧倉

討論:


巴西為什麼短期內可以變成世界最大肉類(尤其是牛肉)生產國?
最大或主要大豆,蔗糖,咖啡,棉花,可可,稻米,橙汁,劍麻,雜豆,高粱,酒精(生質燃料)生產國?

原因之1:包括中國,印度,等需求增加,讓產品價格提升,偏遠地區生產變成有利可圖.
原因之2:巴西政府受利很多,自然不會真正禁止燒砍雨林.
原因之3:巴西善用包括原住民等眾多人口勞力.
原因之4:廣大肥沃雨林燒砍後,有許多其他利益(EX:砍巨木提供木紙產品)
原因之5:世界環保團體人數少於巴西人口2億,(僅次於中國,印度,美國,印尼.)無法盯住每個人.
原因之6:外國企業提供資金(低利貸款),設備,技術,原料.
原因之7:遇到天災,政府全力補助,讓農民繼續操本業,不轉進到工商業.

印尼與巴西一樣,在許多農產品搶到第一或前三大,
包括棕櫚油,橡膠樹都拼贏馬來西亞
咖啡,煙草也超過南亞其他國家.
熱帶雨林也只剩下偏遠地區未燒砍精光.

如今學習巴西模式,鼓勵外資投資
加上糧食與肉類需求量增加,
為印尼,巴西等擁有殘餘雨林國家提供誘因.

要阻止這些國家燒砍殘餘雨林,
只有靠大家努力勸導大家停止吃肉類(包括肉類,魚蝦,蛋類,奶類)!
 

齋藥:

*聯合國發表全球糧食報告 糧價未來10年升4成 2010/0617香港媒體

聯合國糧食及農業組織FAO聯同經濟合作與發展組織OECD最新全球糧食報告
,警告未來10年全球糧價將上升40%,糧食安全狀況令人擔憂。
發展中國家急速發展是“高價格時代”的主要推動因素之一,

一些新興經濟體,部分人口日益富足,飲食習慣變化,
世界肉類需求增長速度超過其它農產品
,生產力提升可減緩肉類價格上漲,

今年初OECD召開12年來首次農業部長會議,討論糧食安全問題。
去年全球長期饑餓人數已突破10億。

高糧價問題亦促使那些依賴糧食進口國家(如沙特和韓國),
轉為增加在外國爭奪農田(海外農業投資),


*「餵飽全世界」 印尼要發展為糧倉2010/0223中時電子報

印尼決心效法巴西,鼓勵國內外投資者租用大面積鄉間肥沃土地,
共同努力將該國轉化為全球糧食主要生產地。
印尼總統最近帶頭喊出這項行動的口號,「餵飽印尼,然後餵飽全世界」。

該國農業部官員資深官員:自現在起到2030年間,
印尼希望能發展為全球稻米、玉米、糖、咖啡、蝦、肉類及棕櫚油的全球最大產地。

印尼有2.35億人,全球人口排名第4,自2008年已在稻米生產自給自足,已是棕油最大產地。

印尼政府列出第1個重點發展項目,
大部分土地尚未開發的莫勞基Merauke佔地160萬公頃。

印尼政府:為了防止壟斷或搶奪土地,印尼政府規定每家公司最多只能擁有1萬公頃土地。


*連鎖餐飲-大漢堡火紅 速食業再加碼2010-0603中國時報
 
肯德基推出「雙響口卡啦巨無霸漢堡」同時推出4件式「XL套餐」,
除了小薯、中可外,再多加一塊炸雞,售價159元。

速食業促銷大戰,引爆大分量商品熱賣。
漢堡王5月推出?漢堡活動,訴求有多餓就加多少層肉,帶動2-3成業績成長;
肯德基4月推出加大分量口卡啦霸王捲,帶動4件式加價購套餐銷售

麥當勞目前正主打大麥克超值午餐,原價115元,特價99元。
自從今年將雙層牛肉堡、3層牛肉堡加入常銷選單後,牛肉類商品成長近1倍。

施政建言:

政府應該取締不平衡飲食!
速食的蔬果含量少於標準值2-10倍,
促銷活動讓原本肉類與油脂含量超過標準值2-10倍的食物,含量更加增加!

刺激肉類消費,卻讓消費者更不健康,賠上全民健保.
(健保費 應該由含肉油糖鹽超量,及蔬果含量少的食品徵收)

也讓全民更陷入氣候激烈變化危機,因為燒砍雨林生產肉類活動會更加速進行!
(氣候異常造成農漁牧林產品損失及民眾損失賠償 也應該由含肉油糖鹽超量,及蔬果含量少的食品徵收)

更讓糧食短缺嚴重!
(糧價平準基金  也應該由含肉油糖鹽超量,及蔬果含量少的食品徵收)
 

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迷霧之光索

雞音莊家Gene 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • is_rde
  • <p>版主您好:</p>
    <p>萬分感謝您詳細的解說</p>
    <p>靈感源源不絕、更加有條理性</p>
    <p>(您回覆速率驚人的快速...幫了很大的忙呢!)</p>
    <p>辛苦您了...</p>
    <p>不知是否能引用些句子到小論文上</p>
    <p>(會貼上附註 來源 網址)     </p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆01/09/2011 23:12:48]<p>客氣!</p>
    <p>歡迎引用!</p>
    <p>其實偶研究熱帶雨林為什麼會燒不停也有許多年!</p>
    <p>還是想不出如何解救它!</p>
    <p> </p>
    <p>巴西的熱帶雨林除了面積最大最完整,有亞馬遜河,</p>
    <p>更有豐富石油原產&礦場,與政府開闢高速公路....</p>
    <p>人口與印尼分別列入世界前五大,</p>
    <p>原住民是許多農場廉價勞工!</p>
    <p> </p>
    <p>巴西民選總統也曾經遭受暗殺,</p>
    <p>促使巴西政府更懂得政治統合個大利益團體圓融之道</p>
    <p>使得巴西口口聲聲說要保護雨林,雨林依舊快速消失!</p>
    <p> </p>
    <p>可可,煙草,橡膠,棉花等產品在巴西產量未列入世界第一,</p>
    <p>只有怪它們沒有誘導強烈消費量成長,產生大量商機!</p>
    <p>像肉類,咖啡,棕櫚油都拜高溫香酥誘人,使人明知吃過多量會死仍然想吃!</p>
    <p>肉魚蛋奶糖油還以便宜大量打入低價市場,自然快速成長.</p>
  • chongonsito
  • 企業化大面積經營可可咖啡農場沒有人會傻到去熱帶雨林開發,    這類勞力密集農作物都是選在近市區, 交通方便,容易招募工人的地方.        去熱帶雨林種可可/咖啡/蔗糖是"找死",         沒有任何一個企業會去.     招不到工人,農產品運輸困難,沒電沒路,補給困難,       只有"頭殼壞掉"才會去雨林大規模種植農作物.             稻米小麥玉米黃豆全世界幾乎都是大規模農場經營,不可能"寧可虧錢"而不使用化肥農藥,      米飯,麵食...如何"有機"?      <br>
    [版主回覆06/18/2010 19:02:37]<p>您太單純</p>
    <p>例如:<br>速食店數十年來 業績 在世界各國不斷高速成長<br>必須有穩定大量食物來源<br>所以巴西農民種植出口用飼料,有低利貸款+保證收購價格+機具設備提供<br>因為 有巨額利益!</p>
    <p>反觀巴西種植國內農產品的農民,無法與進口品競爭,沒資金,沒技術,沒利潤...</p>
    <p>若不是速食店努力推銷大量肉食,<br>低價肉類需求量也不會過高<br>當然大企業也沒必要跑到各地 補助燒砍雨林</p>
  • chongonsito
  • 現代化的農場 ,包括巧克力,咖啡,蔗糖,都是企業化大面積經營,很難相信會不使用化學肥料及農藥.      大宗物資像巧克力,咖啡,蔗糖等農作物農場種植面積通常都是幾十甲地以上,不可能不使用農藥化肥.    "有機"只適合家庭小農場,       而巧克力,咖啡,蔗糖是不適合小面積經營的.          以我一個農場經營者,我不相信台灣進口的巧克力,咖啡,蔗糖是"有機"的.               國際上農產品"有機認證"是不實在的,如果你去了解"有機認證"辦法,我想你也不會相信它.       <br>
    [版主回覆06/17/2010 20:11:43]<p>您應該是說:熱帶雨林的企業化大面積經營農場 ,</p>
    <p>包括巧克力,咖啡,蔗糖,都壓制其他農場生產可可/咖啡/蔗糖的生機.</p>
    <p> </p>
    <p>可可/咖啡/蔗糖標示有機認證的並不多,</p>
    <p>許多農漁牧產都能夠作到有機,只是代價很高,遠高於售價!</p>
    <p> </p>
    <p>可可/咖啡/蔗糖敢宣告非熱帶雨林生產的也不多</p>
    <p> </p>
    <p>有環保意識的人會選擇不吃可可/咖啡/蔗糖,</p>
    <p>並且鼓勵那些努力開創環保好產品的人.</p>
  • chongonsito
  • 到底是該不該吃巧克力?  http://tw.myblog.yahoo.com/chongonsito/   我種可可樹,我沒有砍伐雨林.<br>
    [版主回覆06/17/2010 06:49:06]<p>感謝您為生產環保巧克力努力!</p>
    <p> </p>
    <p>巧克力/可可應該只吃/喝 有證明來自非熱帶雨林的巧克力,或是有機認證巧克力.</p>
    <p>寶島低海拔山地也是熱帶雨林地區,如果砍巨木種巧克力不宜.</p>
    <p>當然,搭配巧克力的咖啡,包裝紙,蔗糖,酒,甚至其他食材也應證明來自非熱帶雨林.</p>
    <p>尤其是牛奶與肉類,必須證明其飼料來自非熱帶雨林.</p>
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