迷霧之光索

蛋白質 應該正名為 尿酸素或是氮白質!

圖1.尿素提高產奶量



討論:

蛋白質此一名稱易引起人誤會,以為蛋白含有最多蛋白質,其實是大豆含蛋白質最多.
所以有人發起蛋白質正名運動!

建議蛋白質 應該正名為 尿酸素
因為
1.大豆(含蛋白質最多食物)不僅果實蛋白質含量最多,也讓土地添加許多類似尿素肥料的固氮物質!

2.蛋白質在體內分解為尿酸,尿素..

3.毒奶粉其實是農民得知便宜的肥料可以加入飼料提高換肉率.
於是加入牛奶,讓人驗出蛋白質夠份量,應該沒有加水.
  也可能是飼料添加的尿素直接跑到牛奶,經過高溫噴粉+高溫沖泡,部份尿素轉變為三聚氰胺
  也就是說,尿素可以通過牛奶蛋白質含量檢查!

4.提省大家:豆類,穀物,肉魚肉奶等含有蛋白質食物,吃太多會產生過量尿酸,尿素.



請大家記得:
1.肉魚蛋奶每日不要吃 各超過30公克(~75KG男子)
    否則先吃下150公克蔬果,再吃30公克肉魚蛋奶
2.大豆致製品每天也不宜吃超過5份.
3.米麵及玉米,蕃薯,馬鈴薯每天也不宜吃過多
否則會產生過量尿酸,尿素.

如果嫌尿酸素太難聽,可以學中國大陸叫"氮白質".


齋藥:

*氨NH3   :蛋白質分解為胺基酸再代謝的終產物，屬於一種極毒的含氮代謝物
尿素:    蛋白質分解為含氮物質之一
二氧化碳:細胞代謝產物
三種物質應該正名為「代謝產物」，不宜稱. 為「代謝廢物」。


*每日飲食指南：行院衛生署
六大類基本食物
1.五穀根莖類:供給醣類和一些蛋白質。
2.奶類:      含有豐富鈣質及蛋白質。
3.蛋豆魚肉:  含有豐富的蛋白質。
4.蔬菜類: 供給維生素、礦物質與纖維。
5.水果類: 供給維生素、礦物質與纖維。
6.油脂類: 供給脂肪。

評論:
此為美國老舊飲食金字塔
有人分為醣類,蛋白質,油脂,纖維,維生素&礦物質5類.

其實6大類基本食物應該正名為:
1.澱粉類:包括穀類與塊莖類
2.液體類:含蓋白開水,果汁,蔬果汁&豆漿
3.尿酸素:豆肉魚蛋奶穀
4.纖維類:蔬果
5.油脂類:
6.維生素&礦物質:


*血液中的尿素所含的氮:尿素氮，體內當作能源使用的蛋白質殘渣，和尿素一樣

。尿素氮以氨基酸形成的氨和二氧化碳為基本，在肝臟製造。


*大豆、花生根瘤 共生固氮


*尿素是由碳、氮、氧和氫組成的有機化合物，90%以上生產的尿素用作肥料。
糧食與蛋白質的短缺，飼料業積極尋找蛋白質的新來源，如含氮量高的尿素。
中國生產的尿素飼料舔食磚的主要成分為粗蛋白30%、尿素21%、糖蜜9%


*是尿素而非三聚氰胺 2008/0919
謊言又是謊言：三鹿奶粉的謊言：
三聚氰氨根據其微溶于水的化學性質根本不可能直接加入牛奶之中


*尿素以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾，
先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。